Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ватрушки любимые

1899
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Попробуйте непременно эти ватрушки, рецепт настолько хорош, что он обязательно войдет в список любимых!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Замесить тесто. Я это делаю в хлебопечке. Можно также традиционным способом. В теплой воде растворить дрожжи, сахар (2 ст.л.) и соль. Добавить 1 яйцо и растопленное масло (100 гр). Замесить тесто мукой. Дать тесту подойти.
Ватрушки любимые
Шаг 2
Пока месится тесто, сделать начинку. Творог смешать со сметаной и сахаром (по вкусу).
Ватрушки любимые
Шаг 3
Готовое тесто разделить на колобки весом 55 гр
Ватрушки любимые
Шаг 4
Колобок теста расправить руками, на серединку выложить 1 ч.л. начинки

Ватрушки любимые
Шаг 5
Подтянуть края, хорошенько прищипнуть и выложить на противень швом вниз. Дать минут 30 на расстойку
Ватрушки любимые
Шаг 6
Сделать выемку в ватрушке (при помощи рюмки или скалки). Туда положить густой джем
Ватрушки любимые
Шаг 7
Пока ватрушки расстаиваются, сделать сладкую крошку. Холодное сливочное масло (50гр) растереть с сахаром (1 ст.л.) и мукой (количество берется до консистенции крошки). Муку рекомендую всыпать по ложке, и хорошо растирать пальцами
Ватрушки любимые
Шаг 8
Ватрушки смазать взбитым яйцом при помощи кулинарной кисточки. Сверху обсыпать крошкой.
Ватрушки любимые
Готово!
Выпекать при t-180* 30-35 минут. Приятного чаепития!
Ватрушки любимые
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9