Вход

Венгерская ватрушка

Понравился 1 повару Просмотрен 5943 раз
фото рецепта: Венгерская ватрушка
114 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусная творожная выпечка, почти торт. Спасибо Людмиле Новосёловой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Сливочное масло, муку с разрыхлителем и сахар (0,5 ст.) измельчаем в комбайне в крошку.
За неимением комбайна, это можно всё сделать перетерев руками.

Фото приготовление рецепта: Венгерская ватрушка шаг №1
Шаг 2 из 12

За неимением комбайна, это можно всё сделать перетерев руками.

Фото приготовление рецепта: Венгерская ватрушка шаг №2
Шаг 3 из 12

Берём разъёмную форму, выстилаем пекарской бумагой и высыпаем на дно половину крошки.

Фото приготовление рецепта: Венгерская ватрушка шаг №3
Шаг 4 из 12

В комбайне взбиваем творог, сахар (1 стакан), ванилин и яйца.

Фото приготовление рецепта: Венгерская ватрушка шаг №4
Шаг 5 из 12

Тоже самое можно сделать, взбив миксером.

Фото приготовление рецепта: Венгерская ватрушка шаг №5
Шаг 6 из 12

Выливаем творожную массу в форму.

Фото приготовление рецепта: Венгерская ватрушка шаг №6
Шаг 7 из 12

Сверху равномерно распределяем остатки крошки (теста).
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 60-70 минут.

Фото приготовление рецепта: Венгерская ватрушка шаг №7
Шаг 8 из 12

От общего количества сметаны откладываем 1 ст. ложку для глазури. Сметану взбиваем с сахаром (0,5 стакана).

Фото приготовление рецепта: Венгерская ватрушка шаг №8
Шаг 9 из 12

И поливаем горячую ватрушку.

Фото приготовление рецепта: Венгерская ватрушка шаг №9
Шаг 10 из 12

Шоколад растапливаем в пакете в микроволновке (можно это сделать и на водяной бане).
Добавляем к растопленному шоколаду 1 ст. ложку сметаны, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Венгерская ватрушка шаг №10
Шаг 11 из 12

Отрезаем кончик пакета и рисуем сверху сметанной запливки узор.
Зубочисткой делаем полоски.
Даём ватрушке остыть, далее ставим в холодильник на 4 часа.

Фото приготовление рецепта: Венгерская ватрушка шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Венгерская ватрушка шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Nina,
спасибоооооо
3 ноября 2012 00:50
действительно
действительно по-царски.Могу предложить рецепт от мамы очень экономной простой и нежной ватрушки.В многочисленных сайтах я ее не встречала.И так:2 яйца 2ст.л.сахара 2ст.л сметаны 2ст.л майонеза 0,5 чл гашеной соды 3ст л с горкой муки.Вылить тесто на смазанную слив.маслом форму Творог взбить в блендере сахар-по вкусу 1 яйцо .Выложить на тесто ,не доходя до кра ев 1.5 см.Выпечь 180 гр. 20-25 мин.Творог нежно соединяется с жидким тестом и не высыхает как обычно в духовке
3 октября 2012 10:11
манюша,
Marina30,
barska,
спасибо
27 сентября 2012 00:34
Как здорово и аппетитно!!!!!!!!!
27 сентября 2012 00:05
Какая вкуснотень=)) smile
26 сентября 2012 19:41
А я знаю такую ватрушку как королевскую)))) Вкусно!
26 сентября 2012 18:26
Похожие рецепты по ингредиентам