Ватрушки с бананом

Соединить кислое молоко или кефир с водой и чуть нагреть, высыпать дрожжи с сахаром - перемешать. Добавить сливочное масло и яйцо. Все взбить венчиком.

На стол высыпать муку и выливать постепенно жидкую смесь. Муку посолить. Замешиваем постепенно тесто. Муки может пойти другое количество.

Замесить тесто, выложить в миску, накрыть крышкой и поставить в теплое место.

Через час тесто поднимется. Нужно его вынуть из миски и обмять.

Я разделила на 6 частей, но ватрушки вышли большие. Можно приготовить чуть меньше. Лучше разделить на 9 частей. Сформировать шарики, приплюснуть ладонью. По центру сделать углубление.

Творог перебить с бананом и сахаром по вкусу.

Разложить ватрушки на противень и начинить творожной массой.

Оставить на 30 минут, а тем временем нагреть духовку до 200 гр.

Выпекать минут 20-25.

Остудить и подавать.