Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тесто под всё на кефире и пирожки с ним

1423
+10

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это тесто универсальное. Из него делаем пироги, пирожки, пицца и прочие изделия.

Приготовление:

Шаг 1
Масло перед отправлением в холодильную камеру нарезаем на пласты.Затем хорошо охлаждаем.
Тесто под всё на кефире и пирожки с ним
Шаг 2
Насыпаем в комбайн просеянную муку. Охлаждённое и порезанное на куски масло тоже отправим в комбайн. Включаем комбайн и перемалываем масло. Крошки не должны быть очень мелкими. Если нет комбайна, порубите масло ножом.Добавьте кефир и дрожжи и включите комбайн ещё на минуту, чтобы все компоненты соединились.
Тесто под всё на кефире и пирожки с ним
Шаг 3
Тесто выложите на стол.
Тесто под всё на кефире и пирожки с ним
Шаг 4
Оно не любит тёплых рук, поэтому его нужно замесить, а точнее собрать в ком очень быстро. Затем отправим его на 30 минут в холодильник.
Тесто под всё на кефире и пирожки с ним
Шаг 5
Тесто можете раскатать на пласты, переложить пищевой плёнкой и в пакете отправить в морозильную камеру. Использовать тогда, когда вам будет нужно. Достаточно будет только разморозить.
Тесто под всё на кефире и пирожки с ним
Шаг 6
А можно использовать сразу, как это сделали мы. Например испечь пирожки. Нарезаем тесто на кусочки.
Тесто под всё на кефире и пирожки с ним
Шаг 7
Тесто раскатываем на кружочки. На них выкладываем фарш и лепим пирожки.
Тесто под всё на кефире и пирожки с ним
Шаг 8
Смазываем их яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 200*. Выпекаем до готовности.
Тесто под всё на кефире и пирожки с ним
Готово!
Пирожки готовы.
Тесто под всё на кефире и пирожки с ним
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Настуся - Посетитель

    --

    Настуся-рідненька
    28 апреля 2015 10:25
    ух ты, очень хочу научится лепить пирожки))))
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    28 апреля 2015 09:53
    Рецепт забрала. Особенно понравился простой быстрый способ приготовления.
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    28 апреля 2015 09:47
    Аппетитные пирожки!
Шаг
1 из 9