Постные хрустящие пирожки с гречкой и грибами
- Масло растительное 0,5 стакан
- Вода 0,5 стакан
- Мука 2 стакана
- Соль по вкусу
- Крупа гречневая 300 г
- Шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло растительное
- Тип блюда:Другое
Начинаем приготовление пирожков с теста, для этого смешиваем воду и растительное масло, чуть-чуть соли добавляем,а затем муку и замешиваем тесто. Тесто получается очень податливое. Накрываем его полотенцем и оставляем на пол часа.
Готовим начинку. Первым делом отвариваем гречневую крупу так, чтобы она была рассыпчатая.
Измельчаем лук и грибы и обжариваем на растительном масле.К гречке добавляем грибы с луком,солим по вкусу, перемешиваем и даем остыть.
Тесто делим на 14 равных частей,
а затем раскатываем каждую часть очень тонко ввиде прямоугольника. Муку не надо подсыпать,тесто очень податливое.
Немного отступив от края кладем гречнево-грибную начинку
и сворачиваем края теста конвертиком,
а затем скатываем рулетиком.
Выкладываем пирожки на противень,смазываем растительным маслом и отправляем в духовку на 20 минут при 200 гр.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
