Начнём с картофеля. Чистим моем и ставим вариться до готовности.
Шаг 2 из 8
Из картофеля делаем пюре, в которое во время пюрирования, добавляем только сливочное масло. Охлаждаем.
Шаг 3 из 8
Готовим начинку. Грибы чистим и мелко нарезаем.
Шаг 4 из 8
Лук мелко нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 8
Лук и грибы отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 6 из 8
К остывшему картофелю добавляем яйца, тщательно размешиваем., затем добавляем 3 плоских столовых ложки муки, быстро замешиваем тесто..
Шаг 7 из 8
От теста ощипываем кусочки, делаем лепёшку. Выкладываем на неё начинку, защипываем, панируем в панировочных сухарях и жарим до золотистого цвета на сковороде.
Готово!
Подаём со сметаной.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lorik26,
Спасибо девушки!
После комментария Лорик, обязательно решусь и приготовлю такие пирожки,думаю это вкусно!