Вход

Пирог "Цитрус"

Понравился 3 поварам Просмотрен 7494 раз
фото рецепта: Пирог
(4.53)
1631 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Простой, быстрый в приготовлении пирог с насыщенным цитрусовым вкусом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Мягкое масло растереть с мукой. В теплое молоко положить дрожжи и сахар. Дать дрожжам раствориться. Соединить муку с маслом и дрожжи с сахаром . Посолить. Замесить тесто. Поставить его на 30 минут в холод.
Достаем тесто и делим на три части. Первую часть раскатываем и кладем в форму. Размеры формы 25Х20 см.

Пирог "Цитрус"


Делаем начинку. У лимона и апельсина удаляем косточки. Кого смущает горькая корка, можно ее срезать. Перемалываем, добавляем стакан сахара. Выкладываем на первый корж.

Пирог "Цитрус"


Потом раскатываем второй корж и кладем на начинку. На второй опять начинку и третий корж сверху. Получается три слоя. Смазываем желтком, накалываем зубочисткой и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 40-50.

Пирог "Цитрус"

Получаем вот такой пирог.

Пирог "Цитрус"

Ждем, когда остынет и разрезаем на кусочки.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень рада, что вам понравилось. Конечно на сыворотке хорошо.
11 марта 2012 21:10
делала на сыворотке ( за молоком лень было идти), печется легко и просто, в тесто добавила чуть больше сахара. все получилось очень вкусненько.
25 февраля 2012 16:39
smile Наташа, я вам написала. Вы все поймете. Мои рецепты на другом сайте.
11 февраля 2012 19:57
Не видела этого пирога на Вашей страничке на Кулинаре :) Вкусно, люблю пироги с лимонной начинкой!
10 февраля 2012 18:42
Похожие рецепты по ингредиентам