Пирог «Цитрус»
Понравился 4 поварам
Просмотрен 10846 раз
Простой, быстрый в приготовлении пирог с насыщенным цитрусовым вкусом.
Ингредиенты
- Молоко 100 мл.
- Дрожжи (сухие) 1 ст. л.
- Масло сливочное 200 г.
- Сахар (1 стакан в начинку, 0,25 в тесто) 1,25 стак.
- Соль 0,5 ч. л.
- Мука 3 стак.
- Лимон 1 шт.
- Апельсин 0,5 шт.
Приготовление30-60 минут
Мягкое масло растереть с мукой. В теплое молоко положить дрожжи и сахар. Дать дрожжам раствориться. Соединить муку с маслом и дрожжи с сахаром . Посолить. Замесить тесто. Поставить его на 30 минут в холод.
Достаем тесто и делим на три части. Первую часть раскатываем и кладем в форму. Размеры формы 25Х20 см.
Делаем начинку. У лимона и апельсина удаляем косточки. Кого смущает горькая корка, можно ее срезать. Перемалываем, добавляем стакан сахара. Выкладываем на первый корж.
Потом раскатываем второй корж и кладем на начинку. На второй опять начинку и третий корж сверху. Получается три слоя. Смазываем желтком, накалываем зубочисткой и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 40-50.
Получаем вот такой пирог.
Ждем, когда остынет и разрезаем на кусочки.
Достаем тесто и делим на три части. Первую часть раскатываем и кладем в форму. Размеры формы 25Х20 см.
Делаем начинку. У лимона и апельсина удаляем косточки. Кого смущает горькая корка, можно ее срезать. Перемалываем, добавляем стакан сахара. Выкладываем на первый корж.
Потом раскатываем второй корж и кладем на начинку. На второй опять начинку и третий корж сверху. Получается три слоя. Смазываем желтком, накалываем зубочисткой и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 40-50.
Получаем вот такой пирог.
Ждем, когда остынет и разрезаем на кусочки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень рада, что вам понравилось. Конечно на сыворотке хорошо.
11 марта 2012 21:10
Ответить
делала на сыворотке ( за молоком лень было идти), печется легко и просто, в тесто добавила чуть больше сахара. все получилось очень вкусненько.
25 февраля 2012 16:39
Ответить
Наташа, я вам написала. Вы все поймете. Мои рецепты на другом сайте.
11 февраля 2012 19:57
Ответить
Не видела этого пирога на Вашей страничке на Кулинаре :) Вкусно, люблю пироги с лимонной начинкой!
10 февраля 2012 18:42
Ответить
Десерт «Клубника с зефиром»
Необычный, вкусный, ароматный десерт.
17.07.2013, 14:29
Елена Калинина
Клубничное варенье
Клубничное варенье - это самый любимый зимний десерт детей и взрослы ...
15.06.2019, 21:53
uliay
Хрустящий десерт с клубникой и ревенем
Замечательный десерт с клубникой и ревенем. Крупную клубнику порезат ...
17.04.2014, 17:33
Апрель
Ягодный простой кекс
Не сложный в приготовление торт, который пропитан ягодами и соком. П ...
06.08.2013, 21:24
Апрель
Варенье клубничное
Клубничное варенье вкусное лакомство заготовка на зиму. Делюсь с вам ...
11.08.2021, 21:18
Pearl
Клубнично-апельсиновое варенье
Так как сейчас разгар сезона клубники, хочу предложить вам рецепт оч ...
13.06.2016, 13:25
Nadin 05
Ягодный компот с яблоками и мятой
Если сравнивать покупные напитки и домашний компот, то конечно мой о ...
12.04.2017, 13:52
ihajse
Клубничный, молочный коктейль
Освежающий, вкусный и ароматный молочный коктейль из клубники в жарк ...
08.07.2020, 11:16
Marina30
Молочный коктейль " клубника - абрикос "
Молочный коктейль " клубника - абрикос ". Хочу предложить вам пригот ...
04.07.2017, 15:04
ihajse
Десерт Магия вкуса
Вкусный сметано - фруктовый десерт к вашему столу. Порадуйте ваших б ...
03.03.2015, 22:13
ihajse