Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Новогодний наполеон из мацы

1184
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Скоро еврейский новый год. Этот праздник все евреи отмечают и чтут. Я не имею еврейских корней, но у меня есть друзья - евреи. Они меня часто спонсируют мацой и учат готовить блюда из мацы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В кастрюлю кладем яйца и сахар. Кастрюля должна быть большой. Тут должно поместиться около 1,5 литра готового крема.
Новогодний наполеон из мацы
Шаг 2
Яйца взбейте, добавьте муку, крахмал. Снова перемешайте. Получится нечто, вроде вязкого теста.
Новогодний наполеон из мацы
Шаг 3
Влейте 600 мл молока в массу и размешайте. Поставьте на огонь и варите постоянно помешивая.
Новогодний наполеон из мацы
Шаг 4
Готовый густой крем переложите в миску и дайте остыть.
Новогодний наполеон из мацы
Шаг 5
Влейте в крем оставшееся молоко, добавьте ванилин. Перемешайте. В крем вмешайте сливочное масло комнатной температуры. Крем готов.
Новогодний наполеон из мацы
Шаг 6
Форму застелите пленкой. Так крем не будет растекаться. На дно формы выложите листики мацы. У меня вышло 2 для 1 коржа. На мацу нанесите слой крема. У меня вышло 3 ст. ложки крема на 1 слой. Накройте новыми листиками мацы и снова крем. Так пока не закончится маца и крем. Последним слоем должен быть крем.
Один листик мацы измельчите скалкой в крошку.
Новогодний наполеон из мацы
Шаг 7
Разровняйте верхний слой крема.
Новогодний наполеон из мацы
Шаг 8
Посыпьте крошкой из мацы. Поставьте торт в холод и дайте пропитаться 1 сутки ( не меньше).
Новогодний наполеон из мацы
Готово!
Подайте к столу.
Новогодний наполеон из мацы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9