Ватрушки с абрикосовой начинкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3994 раз
Домашняя абрикосовая выпечка из невероятно нежного и воздушного теста. Это тесто называется "хрущевским" или "французским", оно готовится не менее 4 часов, но непосредственное присутствие хозяйки нужно лишь 15 минут.
Ингредиенты
- Мука 4 ст.
- Сливочное масло 150 гр.
- Молоко 1 ст.
- Сахар 3 ст.л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 10 гр.
- Абрикос 350 гр.
- Сахарная пудра 2-3 ст.л.
- Крахмал кукурузный 2-3 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Наливаем холодное молоко.
Шаг 2 из 12
К молоку добавляем сахар, дрожжи, порубленное масло. Перемешиваем.
Шаг 3 из 12
Всыпаем муку, замешиваем тесто.
Шаг 4 из 12
Тесто накрываем пакетом и ставим в миске в холодильник на 4 часа.
Шаг 5 из 12
Тем временем приготовим начинку. Абрикосы порежем кубиками.
Шаг 6 из 12
Смешаем абрикосы с сахарной пудрой и крахмалом.
Шаг 7 из 12
Тесто делим на кусочки размером меньше, чем кулак.
Шаг 8 из 12
Придаем им форму ватрушек.
Шаг 9 из 12
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 10 из 12
Выкладываем внутрь абрикосовую начинку. Даем постоять полчаса.
Шаг 11 из 12
Выпекаем 15-20 минут в нагретой до 180 град. духовке.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Яночка, аппетитные ватрушки получились!
18 июля 2016 11:14
Ответить
спасибо!
20 июля 2016 01:21
Ответить
Закуска "Сырные снежинки"
Закуска "Сырные снежинки" сделана из домашнего творога с добавлением ...
16.01.2015, 23:45
AnnaLina
Творожные блинчики
Тонкие творожные блинчики по рецепту можно подавать "пустыми" со сме ...
26.09.2021, 18:57
Yulia.
Творожная запеканка на ванильном пудинге
Нежная и ароматная творожная запеканка с добавлением ванильного пуди ...
30.05.2019, 17:20
tanana
Сырники с семенами чиа и изюмом
Сырники с семенами чиа и изюмом. Блюда из творога это всегда вкусно ...
27.02.2019, 15:32
ihajse
Творожная запеканка с овсяными хлопьями и ягодами
Предлагаю Вам приготовить творожную запеканку с овсяными хлопьями и ...
11.08.2021, 12:03
YulyaMukuta
Запеканка из творога с яблоком
Запеканка из творога с яблоком. Вкусная, сытная, свежая на вкус. Так ...
19.08.2016, 19:12
lorik26
Творожные галушки
Нежные, вкусные творожные галушки приготовить дома не составит особо ...
18.05.2019, 19:03
тамара агапитова
Сырники с ванилью и изюмом
Сырники с ванилью и изюмом . Хочу поделиться с вами рецептом пригото ...
08.06.2017, 14:48
ihajse
Творожная запеканка с персиками
Рецепт творожной запеканки с персиками понравится всем любителям вку ...
31.08.2020, 12:47
Pearl
Сырники с манной крупой
Чтобы сырники были вкусные и при жарке не расползались, нужно помнит ...
11.08.2017, 19:10
тамара агапитова