Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с сыром и мясом

6608
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В пироге с сыром и мясом очень мягкое и вкусное тесто, которое очень легко готовится. Если вам нравятся домашние пироги, советую взять на заметку этот рецепт.

Приготовление:

Пирог с сыром и мясом

Насыпать муку на поверхность (на которой собираетесь месить тесто). Натереть пачку маргарина. Замесить.

Пирог с сыром и мясом

Сделать лунку и добавить туда сметану.

Пирог с сыром и мясом

Добавить соду (я ее гашу, но это на любителя).

Пирог с сыром и мясом

Все это замесить в хорошенький колобок и поставить на 30-40 минут в холодильник.

Пирог с сыром и мясом

Далее готовим начинку:
Нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета.

В лук добавить фарш и еще немного обжарить.

Пирог с сыром и мясом

Натереть сыр, добавить 2 яйца + 2 белка.

Пирог с сыром и мясом

Все смешать с фаршем.

Пирог с сыром и мясом

Достать тесто. Разделить на 2 куска (один чуть больше другого).

Пирог с сыром и мясом

Большую часть раскатать (это будет нижняя часть)

Пирог с сыром и мясом

Выложить на подготовленный противень (лучше проложить бумагу для запекания. Извлекать удобно, не пригорает, не прилипает) первый слой теста.
Выложить начинку.

Пирог с сыром и мясом

Раскатать вторую половину теста и накрыть начинку, закрепив края, чтобы начинка не вытекла.
Кисточкой смазать тесто оставшимися желтками.
Отправляем будущий пирог в духовку на 40-50 минут, при температуре180 градусов. Духовку предварительно разогреть.

Пирог с сыром и мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}