Наверх
На сайте 41037 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41037 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадный бриошь

1775
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Шоколадный бриошь с капельками шоколада.. вкусно, как для завтрака, так и для детского полдника. С представленной нормы выходит два бриоша.

Приготовление:

Шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль и половину нормы муки. Размешать и всыпать какао порошок. Убрать в теплое место немного подойти.
Шоколадный бриошь
Шаг 2
Когда тесто увеличится в два раза, ввести растопленное сливочное масло, хорошо размешать.
Шоколадный бриошь
Шаг 3
Затем "капельки" шоколада. Они, как правило, продаются в отделах для выпечки. Капельки приготовлены из черного шоколада, что не позволяет им быстро таять . Если таких нет, то можно просто порубить ножом кусочки черного шоколада.
Тесто хорошо размешать и по-немногу ввести остаток муки.
Шоколадный бриошь
Шаг 4
Накрыть пленкой и снова поставить в теплое место для подъема.
Шоколадный бриошь
Шаг 5
Осадить один раз, дать еще раз подняться и после можно разделывать.
Шоколадный бриошь
Шаг 6
Тесто разделить на две части. Из каждой сформировать булочку, уложить в форму для выпечки, дать немного подойти и поставить печься в духовку при т.180° на 40 мин.
Шоколадный бриошь
Шаг 7
После выпекания, достать бриоши из форм и дать остыть на решетке.
Шоколадный бриошь
Готово!
Вкусного и душистого вам чаепития !
Шоколадный бриошь
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8