Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Морковно-лимонный пирог

2336
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Домашний морковный нежный пирог.

Приготовление:

Шаг 1
Взбить желтки с половиной сахара.

Морковно-лимонный пирог
Шаг 2
С другой половиной сахара взбить белки,затем добавить лимонный сок с лимона с которого натирали цедру

Морковно-лимонный пирог
Шаг 3
В белки добавить морковь и цедру и аккуратно перемешать лопаточкой

Морковно-лимонный пирог
Шаг 4
В желтки добавить половину муки и хорошо перемешать, другую часть муки добавить в белки и аккуратно перемешать.

Морковно-лимонный пирог
Шаг 5
Соеденить желтковую массу с белковой и лопаточкой аккуратно перемешать,добавить мак(мак заранее нужно проварить около 5мин) и перемешать, смазать форму и выложить тесто,выпекать при 200гр.около 25-30мин до золотистого цвета,готовность можно проверить зубочисткой,ставим в духовку и сразу беремся за миндаль,заливаем его кипятком и через минутку сразу чистим от корок,нарезаем мелко,открываем духовку корж должен только начать подниматься и посыпаем миндалем и ставим дальше допекаться.

Морковно-лимонный пирог
Шаг 6
Делаем крем...Миндаль очищаем и нарезаем,желток растираем с сахаром,добавляем сок лимона и сгущенное молоко,растираем,добавляем это все в мисочку и ставим на паровую баню со сливочным маслом и шоколадом и варим до загустения,добавляем миндаль. Достаем корж из духовки,остуживаем,разрезаем на двое и промазываем кремом,накрываем вторым коржом смазываем немного верх и посыпаем пудрой,вот и все.
Морковно-лимонный пирог
Готово!
Приятного аппетита.
Морковно-лимонный пирог
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Вика - Повар

    --

    тори
    29 января 2013 16:55
    тамара агапитова,спасибо
    Апрель,спасибо
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    29 января 2013 14:58
    ой,как тут вкусно smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    29 января 2013 13:24
    Очень красивый и несомненно очень вкусный!
Шаг
1 из 7