Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пончики с шоколадной глазурью

3517
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные пончики с шоколадной глазурью. Тесто сладкое, нежное, воздушное с рыхлой, пористой текстурой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар, соль, добавляем растопленное сливочное масло, взбитое яйцо, ванилин.
Пончики с шоколадной глазурью
Шаг 2
Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто оставляем в теплом месте на 1-2 часа, оно должно в 2-3 раза увеличится в размере.
Пончики с шоколадной глазурью
Шаг 3
После того, как тесто увеличилось, раскатываем его в пласт толщиной примерно 1 см и вырезаем пончики.
Пончики с шоколадной глазурью
Шаг 4
Жарим пончики с обеих сторон во фритюре до золотистого цвета.
Пончики с шоколадной глазурью
Шаг 5
Вынимаем пончики из фритюра на бумажную салфетку.
Пончики с шоколадной глазурью
Шаг 6
Готовим глазурь: сливки и масло нагреваем, растворяем в них поломанный на кусочки шоколад, хорошо перемешиваем, снимаем с огня и немного остужаем.
Пончики с шоколадной глазурью
Готово!
Каждый пончик одной стороной обмакиваем в глазурь, даем ей застыть и подаем пончики к столу.
Пончики с шоколадной глазурью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 28 ноября 2015 18:19
    Сегодня приготовила эти пончики! Они получились нереально вкусные! Таких пончиков я ещё не едала lol для глазури взяла 100 грамм тёмного шоколада и 50 грамм молочного, получилось ооооочень вкусно!!! Но единственное глазури многовато
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    20 марта 2013 00:37
    Так и хочется попробовать ! winked
Шаг
1 из 7