Воздушные пончики с хрустящей корочкой, лимонным вкусом и посыпкой из корицы с сахарной пудрой. Рецепт прочитала на одном польском блоге. Очень мне понравилось описание, а точнее воспоминания из детсва этой женщины, которые связаны с этим вкусом и ароматом.. как готовила когда-то ее мама. Очень трогательно.. Прочитав, не возможно было не приготовить. Они оказались очень вкусными, хрустящими и , конечно же, ароматными..
В творог добавить сахар и цедру лимона. У меня сухая, готовая. Перемешать.
Шаг 2 из 10
По одному выбить три яйца, хорошо перемешивая массу.
Шаг 3 из 10
По-немногу всыпать муку с пекарским порошком. Размешать.
Шаг 4 из 10
Тесто брать чайной ложкой, смоченной в холодной воде.
Шаг 5 из 10
Обжаривать в раскаленном растительном масле до хорошего зажаристого цвета.
Шаг 6 из 10
Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Еще хочу добавить, что тесто такой консистенции много масла в себя не впитывает. Внутри пончики получаются почти бисквитными и не тяжелыми.
Шаг 7 из 10
Отдельно приготовить смесь из корицы и сахарной пудры.
Шаг 8 из 10
Присыпать теплые пончики.
Шаг 9 из 10
С этой нормы выходит около 25 шт.
Готово!
Приятного чаепития вам !
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень вкусные, Аль !