Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Банановые макарон

4537
+8

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Миндальное печенье с начинкой из молочного шоколада и банана..

Приготовление:

Шаг 1
Взвесить все продукты.
Миндаль и сахарную пудру смешать и просеять три раза.
Банановые макарон
Шаг 2
Начать взбивать белки и как только они начали пенится понемногу добавить сахар . Взбивать по крепких пиков.
Банановые макарон
Шаг 3
На этом этапе белки можно подкрасить и еще немного взбить, чтобы вся краска хорошо разошлась.
Банановые макарон
Шаг 4
В белки добавлять по несколько ложек смеси миндаля и пудры и перемешивать круговыми движениями, не ломая белковую структуру.
Банановые макарон
Шаг 5
Выложить тесто в кондитерский кулек.
Банановые макарон
Шаг 6
Отсадить на лист пекарской бумаги и дать покрыться корочкой.
Банановые макарон
Шаг 7
Затем поставить в разогретую духовку на 12-14 мин. при 140 гр.
Банановые макарон
Шаг 8
Шоколад растопить на водяной бане, добавить половинку банана размятого вилкой.
Банановые макарон
Шаг 9
Начинить половинки.
Банановые макарон
Готово!
-
Банановые макарон
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    12 августа 2014 22:40
    Во первых все вопросы нужно было задавать раньше )
    Во вторых Вы белки взвешивали ? Могу сказать что это именно то соотношение по которому я всегда готовлю и все получается . Рецепт удачный.
  • Татьяна
    11 августа 2014 17:16
    Во первых - сколько сахара вводится в белки?
    Во вторых, сухих ингредиентов получилось слишком много, масса получилась слишком густой и отсаживалась из кондитерского мешка неравномерно, (несмотря на то, что я в итоге ввела не все сухие ингредиенты в белки).
    Неудачный рецепт.
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    26 марта 2013 17:51
    Русудан-Дана,
    Спасибочки,Дан !!! love
  • Русудан-Дана - Повар

    Москва

    Русудан-Дана
    26 марта 2013 15:24
    Таня,они чудесные!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    25 марта 2013 15:23
    Проблемы с инетом. Рецепт прошел не весь и исправить пока не получается.
    Обязательно попробую позже.. ((
Шаг
1 из 10