Шоколадно-карамельные пироженые

Оливковое масло и 150 гр. десертного шоколада растопить на водяной бане. Размешать до гладкости.

Яйца взбить венчиком, ввести муку и хорошо размешать.

К взбитым с мукой яйцам влить шоколадную массу. Размешать.

Сварить карамель из сахара и 2 ст.л. воды.
Карамель должна получится темной.

Карамель влить тонкой струйкой в тесто и быстро размешать.
Она застынет и получатся мелкие карамельные кусочки.

В формочку налить тесто, разложить шоколад и закрыть остатками теста.
Поставить в разогретую духовку на 8-10 мин. при 210 гр.

Вынуть из духовки, дать постоять минут 5 и достать из форм.
Подавать теплыми к чаю или кофе.

Очень шоколадно, очень вкусно !