Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мягкий батон

1810
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень нежный батон.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Делаем опару - берем мисочку кладем в нее дрожжи, 4 ст.л. муки и 2 ст.л. молока и сахар,п еремешиваем и ставим в теплое место пока подойдет.
Мягкий батон
Шаг 2
Берем нашу опару, добавляем остальное молоко, сливочное масло размягченное, 1 ч.л.соли и 2 ст. муки и замешиваем не крутое тесто,оставляем на подход на 25 минут.Затем добавляем в наше тесто воду и 1 ст.л. растительного масла и муку и замешиваем крутое тесто, но чтобы было мягкое не твердое и ставим подходить на 30 мин.
Мягкий батон
Шаг 3
Раскатываем тето и складываем пласт,сворачиваем в сверток,немного растягиваем по длине и кладем на противень,делаем не глубокие надрезы и ставим в теплое место на расстойку на 35минут.
Смешиваем желток с 1 ст.л. молока смазываем батон и посыпаем кунжутом,ставим в духовку при температуре 170 на 30-40 минут.
Мягкий батон
Шаг 4
Вот такие внутри.
Мягкий батон
Готово!
Приятного аппетита.
Мягкий батон
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Вика - Повар

    --

    тори
    13 апреля 2013 18:45
    lakshmi,спасибо
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    13 апреля 2013 00:44
    Красивый батон! winked
  • Вика - Повар

    --

    тори
    12 апреля 2013 21:19
    leditanja,
    спасибо они очень вкусные
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    12 апреля 2013 21:12
    Такая корочка аппетитная!
Шаг
1 из 5