Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бисквит в мультиварке который всегда получается

1889
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я готовлю этот бисквит в мультиварке. Он получается пышным и нежным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовим нужные продукты.
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Шаг 2
Аккуратно отделяем белки от желтков в чистую сухую посуду.
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Шаг 3
Взбиваем охлажденные белки с щепоткой соли, венчиком или миксером, на маленькой скорости до получения легкой пены.
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Шаг 4
Затем переходим на большую скорость и начинаем маленькими порциями подсыпать сахар. Так пока не отсыпаем половину сахара. Продолжаем взбивать до получения устойчивой пены. Как узнать, что взбивать достаточно? Нужно просто наклонить миску с белками и если они не выливаются, значит уже достаточно взбиты.
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Шаг 5
К желткам добавляем остаток сахара.
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Шаг 6
Взбиваем венчиком пока масса не побелеет.
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Шаг 7
Добавляем к взбитым желткам с сахаром половинку просеянной муки. Аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой снизу вверх.
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Шаг 8
Добавляем к полученной массе треть белков. Снова аккуратно вымешиваем лопаткой.
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Шаг 9
Добавляем остальную муку и снова перемешиваем.
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Шаг 10
Полученную массу отправляем к взбитым белкам.
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Шаг 11
Очень осторожно вымешиваем лопаткой. Здесь нужно быть внимательным и не перестараться, ведь от лишнего вымешивания могут осесть белки.
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Шаг 12
Отправляем тесто в смазанную маслом форму мультиварки. Закрываем крышку. Устанавливаем режим выпечка. У меня мультиварка-скороварка поэтому время 35 минут.
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Шаг 13
Не открываем крышку, пока бисквит полностью не остынет.
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Готово!
Бисквит можно использовать с любым кремом, пропиткой. Можно разрезать на коржи и переложить фруктами или ягодами.
Приятного чаепития!
Бисквит в мультиварке который всегда получается
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14