Наверх
На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde

834
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блюдо французской кухни. Сытный блины, запечённые с ветчиной, грибами, в соусе бешамель под сыром - полноценный обед для мужчин.
Спасибо за рецепт Олечке/Sugar

Приготовление:

Шаг 1
Обжарить лук до золотистости, добавить шампиньоны, тушить на сред.огне 10 мин.
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Шаг 2
Добавить сметану. Протушить ещё 10 мин.
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Шаг 3
Соус бешамель: растопить сливочное масло, добавить муку
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Шаг 4
Маленькими порциями вводить молоко, постоянно вмешивая его в мучно-маслянную смесь.
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Шаг 5
Довести до нужной консистенции соуса, приправить соль, перецем, мускатным орехом.
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Шаг 6
Снять с огня, добавить тёртый сыр и растопить его в соусе.
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Шаг 7
Сборка. На блинчик выложить 1 ст.л. грибной массы,
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Шаг 8
сверху - немного нарезанной ветчины.
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Шаг 9
Свернуть конвертиком
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Шаг 10
Выложить в форму для запекания, швом вниз, полить соусом.
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Шаг 11
Или вот так порционно.Запечь в предварительно разогретой до 190*С духовке 10-15 мин.
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Готово!
Приятного аппетита!
Блины запечённые по пикардийски Ficelle Picarde
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12