Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баргиры (Багхрир ) – марокканские блины.

2704
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока


Багхрир- невероятно вкусные, нежные и воздушные манные марокканские блинчики, сдобренные маслом и медом! Очень вкусно с чаем!

Приготовление:

Шаг 1
Муку просеять и смешать с манкой, разрыхлителем, дрожжами, сахаром и солью.
Баргиры (Багхрир ) – марокканские блины.
Шаг 2
Желтки смешать венчиком с теплой водой и добавить к сухим ингредиентам. Добавить оливковое масло и взбивать миксером на низкой скорости 2мин. Накрыть кастрюлю полотенцем и поставить в теплое место на 45-60 минут для подъема.
Баргиры (Багхрир ) – марокканские блины.
Шаг 3
Масло растопить и смешать с медом.
Баргиры (Багхрир ) – марокканские блины.
Шаг 4
Жарим блины на холодной сковородке, смазанной растительным маслом. Наливать по 2/3 поварешки и выпекать блины с одной стороны. Диаметр блинчика 12-15см. Как только сверху образуются пузырьки и тесто схватится, снимаем. После жарки каждого блинчика охлаждаем сковороду, перевернув вверх дном под струей холодной воды 15-20сек.
Баргиры (Багхрир ) – марокканские блины.
Шаг 5
Готовый блинчик (пористую сторону) щедро смазываем сверху растопленным маслом, смешанным с медом.
Баргиры (Багхрир ) – марокканские блины.
Готово!
Укладываем блины на тарелку и подаем ожидающим с нетерпением домочадцам! Приятного аппетита!
Баргиры (Багхрир ) – марокканские блины.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    4 мая 2013 08:00
    Елена Калинина,
    Спасибо! Мне тоже они очень понравились!
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    3 мая 2013 22:57
    Готовила такие блинчики - невероятно вкусные, нежные, тающие во рту!
Шаг
1 из 6