Ржано-пшеничный хлеб с кабачковой икрой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4239 раз
Очень интересный, ароматный и пикантный хлебушек!!!
Ингредиенты
- Вода 100 мл.
- Дрожжи сухие 1.5 чайн. ложки
- Кабачковая икра 1 банка 360 гр.
- Сметана 150 гр.
- Растительное масло 50 мл.
- Паприка красная сладкая 1.5 чайн. ложки
- Ржаная мука 200 гр.
- Пшеничная мука 300-350 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
Шаг 2 из 5
К подошедшей опаре добавить сметану, масло, кабачковую икру, соль (зависит от икры), паприку.
Шаг 3 из 5
Затем ржаную и пшеничную муку. Замесить тесто, оно должно получиться эластичным и мягким.
Шаг 4 из 5
Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.
Готово!
Поднявшееся тесто вымесить и выложить в смазанную маслом форму и оставить минут на 30 (часть теса я положила в формочки для маффинов, для порционных хлебушков).
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 20-30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Остудить на решетке.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Тамара Агапитова, Олечка, большое спасибо!
25 июня 2013 19:49
Ответить
Хлебушек просто красавец!!!
22 июня 2013 20:55
Ответить
Ничего подобного и не слышала, хлеб на икре! Супер!
22 июня 2013 09:08
Ответить
Творожно-сметанный крем для торта
Предлагаю вашему вниманию рецепт творожно-сметанного крема со сгущён ...
19.11.2020, 11:26
Yulia.
Кексы на сметане с какао
Предлагаю приготовить к чаю вкусные и нежные кексы на сметане с кака ...
09.02.2022, 21:51
Yulia.
Сметанный соус с чесноком и укропом
Вариантов приготовления сметанного соуса очень много. Я поделюсь воз ...
11.09.2017, 23:39
Evangelina
Желе сметанно-персиковое
Сметанное желе - простейший, но при этом очень вкусный натуральный д ...
12.04.2019, 22:38
тамара агапитова
Торт Панчо
Торт Панчо - это очень вкусный, красивый и оригинальный десерт для п ...
28.02.2021, 12:57
Yulia.
Пряники имбирные с меренгой
Мягкие душистые имбирные пряники давно стали символом Рождества. Но ...
17.12.2012, 23:53
тори
Коврижка на сметане
Предлагаю приготовить коврижку на сметане- это изумительно вкусная, ...
20.07.2021, 06:50
the_dream
Ягодно-банановый десерт
Фруктовый десерт, на две персоны.
16.11.2014, 01:39
tanana
Печенье на сметане с корицей
Представляю Вашему вниманию печенье на сметане и растительном масле ...
11.07.2019, 10:05
ОльгаЧ
Десерт слоеный с зефиром и бананом
Десерт простой - справится даже ребенок, но при этом очень вкусный. ...
07.04.2014, 20:25
tanana