Хлеб белковый
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6931 раз
Еще один вид хлеба. Когда остаются белки можно испечь такой хлеб. Получается пористый и воздушный.
Ингредиенты
- Белок яичный 2 шт.
- Вода 250 мл
- Дрожжи сухие 10 г.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Мука 500 г.
- Мак или кунжут
- Масло сливочное 30 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Я уже писала, что тесто готовлю в хлебопечке, особенно для хлеба.
В ведерко влить горячую воду, высыпать соль, положить масло и добавить 350 г муки. В муку высыпать дрожжи.
Белки взбить с сахаром в крутую пену. Когда вышеперечисленные ингредиенты в ведерке хорошо перемешаются, положить туда белки. Когда масса станет однородной, добавить остальную муку(150 г.)
Шаг 2 из 5
Из указанных ингредиентов получается два небольших батона хлеба. Один я посыпала белым кунжутом.
Шаг 3 из 5
Второй семенем льна.
Шаг 4 из 5
Даем хлебу подняться и выпекаем в духовке при температуре 175-180 градусов до румяной корочки.
Готово!
Вот такой хлеб белковый получается.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Класс!! Представляю какой аромат дома!!!!
23 июня 2012 00:15
Ответить
Печенье на пиве слоеное
Печенье на пиве получается слоеным. Для выпечки печенья понадобится ...
24.02.2017, 00:36
Pearl
Пирог с капустой, без дрожжей
Этот пирог настоящая палочка выручалочка!В его состав входит майонез ...
11.03.2017, 14:33
тамара агапитова
Рисово-пшеничные пельмени
Одна приятельница рассказала мне об этом рецепте пельменей. Мне он п ...
20.12.2015, 23:18
nnoir
Хрустящие вафельные трубочки
Хрустящие вафли в "советской" электровафельнице для меня это просто ...
17.09.2017, 11:17
tanana
Жареные пирожки с яблоками
Вкусный и простой рецепт дрожжевого теста для жареных пирожков с ябл ...
08.08.2019, 22:09
Pearl
Блины на молоке с красной икрой
Делюсь с вами рецептов тонких нежных блинов на молоке. В тонкие блин ...
31.08.2019, 19:39
Pearl
Белый хлеб с жареным луком
Белый хлеб с жареным луком в домашнем приготовлении гораздо вкуснее, ...
28.11.2020, 22:04
tanana
Шоколадный пирог на молоке и подсолнечном масле
Шоколадный пирог на молоке получается очень мягкий и нежный. Подсолн ...
15.12.2015, 19:37
HelgaZ
Песочное печенье с кокосовой стружкой
Простое печенье из самых доступных продуктов, которое можно приготов ...
07.10.2021, 12:22
Yulia.
Масленичные блины
Вкусные блины, как у бабушки. Вкусные блины, как у бабушки.Вкусные б ...
24.02.2015, 22:20
tanana