Хлеб белковый
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7782 раз

Еще один вид хлеба. Когда остаются белки можно испечь такой хлеб. Получается пористый и воздушный.
Ингредиенты
- Белок яичный 2 шт.
- Вода 250 мл
- Дрожжи сухие 10 г.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Мука 500 г.
- Мак или кунжут
- Масло сливочное 30 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Я уже писала, что тесто готовлю в хлебопечке, особенно для хлеба.
В ведерко влить горячую воду, высыпать соль, положить масло и добавить 350 г муки. В муку высыпать дрожжи.
Белки взбить с сахаром в крутую пену. Когда вышеперечисленные ингредиенты в ведерке хорошо перемешаются, положить туда белки. Когда масса станет однородной, добавить остальную муку(150 г.)

Шаг 2 из 5
Из указанных ингредиентов получается два небольших батона хлеба. Один я посыпала белым кунжутом.

Шаг 3 из 5
Второй семенем льна.

Шаг 4 из 5
Даем хлебу подняться и выпекаем в духовке при температуре 175-180 градусов до румяной корочки.

Готово!
Вот такой хлеб белковый получается.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Класс!! Представляю какой аромат дома!!!!
23 июня 2012 00:15
Ответить
Печенье с фаджем
Рецепт понравится многим, особенно детям как готовый результат. ...
23.09.2013, 22:53
Апрель
Творожные заливные корзиночки с абрикосами и малиной
Ароматные и вкусные, да что там говорить, это нужно пробовать! ...
19.10.2012, 21:59
Ellisa
Пирог со смородиной
Пирог со смородиной. Невероятно вкусный пирог и готовится очень прос ...
11.03.2017, 18:31
lorik26
Пирог с ревенем
Нежное рассыпчатое песочное тесто с начинкой из ревеня. Это любимый ...
05.05.2015, 18:41
тамара агапитова
Самый настоящий чебурек (с водкой)
Чебурек — пирог из пресного теста с баранним фаршем, пряностями, заж ...
11.04.2014, 21:42
nnoir
Яблочный пирог
У нас в семье всем нравятся пироги с большим количеством начинки. Эт ...
24.08.2021, 11:45
тамара агапитова
Лепешки с крапивой
Лепешки - это самый быстрый рецепт приготовления хлеба. Я буду готов ...
05.05.2016, 15:31
lorik26
Хлеб с семечками
Хлеб с добавлением семечек. Я буду выпекать хлеб на воде с семечками ...
05.01.2016, 17:17
lorik26
Кростата с абрикосами
Не реально вкусный летний пирог! С тонким слоем хрустящего теста и н ...
26.07.2013, 20:20
Мила
Галушки с курицей
Подаем вкусно и красиво.
31.07.2014, 14:43
nnoir