Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маффины с добавлением кэроба и йогурта

293
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кэроб будет хорошей альтернативой шоколаду. Кэроб, в отличие от натурального какао, сладкий, поэтому сахара для выпечки нужно минимум, а значит и десерт получится менее калорийным, к тому же, продукт не вызывает аллергии, его рекомендуют даже малышам от 1,5 лет.
Многочисленные полезные свойства кэроба описаны еще в ведах, с его помощью лечили некоторые заболевания, и уже тогда готовили различные десерты.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В кастрюлю кладем сливочное масло, добавляем молоко, насыпаем кэроб, сахар и ваниль. Кастрюлю ставим на маленький огонь и доводим массу до кипения, периодически помешивая. Оставляем глазурь остывать.
Маффины с добавлением кэроба и йогурта
Шаг 2
Готовим тесто.
В миску насыпаем муку, соду, гашенную уксусом и домашний йогурт.
Маффины с добавлением кэроба и йогурта
Шаг 3
Затем, добавляем теплую глазурь и все перемешиваем до однородной массы. Несколько ложек глазури оставляем для того, чтобы полить готовые маффины.
Маффины с добавлением кэроба и йогурта
Шаг 4
Тесто выкладываем в формы, учитывая, что при выпекании, маффины увеличатся.
Маффины с добавлением кэроба и йогурта
Шаг 5
Ставим формы в разогретую духовку, выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Маффины с добавлением кэроба и йогурта
Шаг 6
Когда маффины остынут, смазываем их глазурью или посыпаем сахарной пудрой.
Маффины с добавлением кэроба и йогурта
Готово!
Маффины с добавлением кэроба и йогурта готовы. Приятного чаепития.
Маффины с добавлением кэроба и йогурта
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    27 марта 2016 16:35
    Даже не сомневаюсь что очень вкусно...., но вот с продуктом (кэроб) Вы меня прям озадачили belay , даже не представляю что это такое
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      28 марта 2016 11:03
      Спасибо. smile Кэроб считают заменителем какао, но вкус и свойства у него другие. Он сладковат и пахнет совсем иначе, чем какао. Люблю его в выпечке, а еще конфеты с ним готовлю. Покупаю в интернет магазине, вместе с какао маслом и агар-агаром.
Шаг
1 из 7