Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печенье Савоярди

208
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю приготовить простое, но вкусное бисквитное печенье. Его можно использовать для приготовления различных десертов, таких как например знаменитый десерт Тирамису. Можно просто полакомиться им с кружкой горячего чая или кофе. Печенье получается очень легкое и нежное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отделяем желтки от белков.
Печенье Савоярди
Шаг 2
Взбиваем их с 70 гр сахара.
Печенье Савоярди
Шаг 3
Отдельно взбиваем белки с оставшимися 70 гр сахара и добавляем их к желткам.
Печенье Савоярди
Шаг 4
Аккуратно перемешиваем снизу вверх и просеиваем муку.
Печенье Савоярди
Шаг 5
Такими же аккуратными движениями замешиваем тесто. Масса получается легкая и воздушная.
Печенье Савоярди
Шаг 6
С помощью кулинарного мешка или обычного целлофанового пакета отсаживаем печенье придавая ему нужную нам форму и размер. Противень необходимо застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Сверху печенье посыпаем сахарной пудрой.
Печенье Савоярди
Готово!
Готовим в заранее разогретой духовке при 160*с около 15 минут. Печенье получается с хрустящей корочкой снаружи и нежное внутри. Приятного аппетита!
Печенье Савоярди
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    21 ноября 2016 10:44
    Нежное печенье!
  • Ирина - Посетитель

    --

    Лилиya
    21 ноября 2016 07:48
    Уверена, печенье вкусные и хрустящие!
Шаг
1 из 7