Печенье «Ореховые талеры»

В миске смешать муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин, сахар, яйцо и растопленное сливочное масло.
Замесить мягкое элластичное тесто.

Разделить тесто на 2 части.

Орехи обжарить на сухой сковороде. Я использовала миндаль.
Половину измельчить в муку, половину в крупную крошку.

Одну часть теста смешать с миндальной мукой, вымесить и сделать колбаску диаметром 3 см.

Другую часть теста раскатать в пласт длиной равной длине "колбаски".
Это можно делать на силиконовом коврике, пергаменте или на столе.
Положить миндальную "колбаску" с краю на пласт теста.

Скрутить тесто в рулет.
На стол насыпать измельчённый миндаль и прокатать по нему рулет.

Порезать рулет на кусочки около 1 см.

Уложить полуфабрикат печенья на противень с силиконовым ковриком или пекарской бумагой.
Поставить в духовку нагретую до 200 градусов, запекать 15 минут.

Готовому печенью дать остыть.

Приятного аппетита!