Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шукеты (les chouquettes)

3049
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Одна из разновидностей французской выпечки из заварного теста. Дословно название переводится, как маленькая капустка. Чаще всего они остаются полыми внутри, а сверху посыпаются кондитерским , крупным сахаром.
С представленной нормы выходит 20 шт.размером чуть больше грецкого ореха.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Воду закипятить с маслом, высыпать муку. Быстро размешать, чтобы сформировался кусочек теста.
Шукеты  (les chouquettes)
Шаг 2
Не выключайте огонь. Тесто нужно немного просушить, разминая его , в течении 5 мин.
Шукеты  (les chouquettes)
Шаг 3
Затем по одному ввести два яйца. Хорошо размешивая.
Тесто выложить в кондитерский кулек с фигурной насадкой.
Шукеты  (les chouquettes)
Шаг 4
На противень с пекарской бумагой выложить тесто небольшими кучками.
Шукеты  (les chouquettes)
Шаг 5
Сахар выглядит так.. преимущество его в том, что он не темнеет при выпечки и не тает. А на вкус остается хрустящим.
Шукеты  (les chouquettes)
Шаг 6
Посыпать шукеты сахаром и поставить в разогретую духовку на 25 мин. при 180°
Шукеты  (les chouquettes)
Шаг 7
Достать и немного остудить.
Шукеты  (les chouquettes)
Шаг 8
Приятного чаепития !
Шукеты  (les chouquettes)
Готово!
Попробовав один, рука потянется за другим..
Шукеты  (les chouquettes)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9