Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожный пирог с абрикосами

2166
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

В разгар сезона абрикосов испекла такой пирог. Тесто в нем песочное, а начинка очень нежная, фруктово-творожная. Объедение!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сливочное масло, творог и муку перетереть в крошку.
Творожный пирог с абрикосами
Шаг 2
Добавить желток одного яйца, сметану, разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть минут 15-20.
Творожный пирог с абрикосами
Шаг 3
Затем тесто распределить по дну разъемной формы (предварительно смазать маслом), сформировав бортики. Половину плитки белого шоколада натереть на терке и равномерно распределить по всей поверхности теста. Форму с тестом поставить в холодильник.
Спелые абрикосы вымыть, разделить на половинки, вынуть косточки.
Творожный пирог с абрикосами
Шаг 4
Для начинки 2 желтка взбить с творогом и сахаром, добавить ванилин.
Творожный пирог с абрикосами
Шаг 5
Белки (3 шт.) взбить в крепкую пену и осторожно смешать с творожной массой. Вторую половину шоколада натереть и также смешать с творожной массой.
Творожный пирог с абрикосами
Шаг 6
Вынуть форму с тестом из холодильника,разложить по дну абрикосы, сверху залить начинкой. Пирог накрыть фольгой и выпекать в духовке при 180 градусах около 50 минут.
Творожный пирог с абрикосами
Готово!
Пирогу дать немного остыть в форме и можно подавать к столу!
Творожный пирог с абрикосами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7