Орехово-свекольный пирог
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3662 раз
Гамма вкуса и сплошная польза для организма! Пирог получается нежным,мягким,с чудесным ореховым-коньячным ароматом и лимонной кислинкой!
Ингредиенты
- Свекла сырая 300 гр
- Орехи 250 гр
- Яйца 3 шт
- Сахар коричневый 6 стол. л.
- Мука 3 стол. л.
- Коньяк 2 стол. л.
- Пекарский порошок 5 гр
- Какао 2 стол. л.
- Соль щепотка
- Сливочное масло 10 гр.
- Лимонный сок 5 мл
- Сахарная пудра 100 гр.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Сырую свеклу трем на мелкой терке
Шаг 2 из 6
Орехи(кешью,фундук,арахис) измельчаем в блендере.
Шаг 3 из 6
Смешиваем сухие ингредиенты.Добавляем свеклу,желтки.Белки взбиваем до пиков.Аккуратно подмешиваем к тесту.Получается тесто как сметана.
Шаг 4 из 6
Форму смазываем сливочным маслом,присыпаем мукой и выкладываем тесто.Выпекаем при 180 градусах примерно 50-60 минут. Проверить деревянной палочкой.
Шаг 5 из 6
Пирог поднимается,учитывайте это.Пусть пирог остынет на решетке,потом полейте его лимонной глазурью. Для неё смешайте сахарную пудру и лимонный сок.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет