Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Манный кофейный пирог с кокосовым кремом

772
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это постный манник. Он ничем не хуже обычных, зато можно полакомится таким пирогом в пост.

Приготовление:

Шаг 1
Завариваем кофе.
Манный кофейный пирог с кокосовым кремом
Шаг 2
Как только кофе остыло. Заливаем ним манку и добавляем воды. Ждем 20 минут, пока набухнет манка. Добавим сахар, перемешиваем. Также добавим растительное масло, мешаем до однородности. Кладем какао, мешаем до исчезновения комочков. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем. Тесто получится как густая сметана.
Манный кофейный пирог с кокосовым кремом
Шаг 3
Смазываем форму растительным маслом и выливаем на нее тесто. Ставим в разогретую духовку 180С на 40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Манный кофейный пирог с кокосовым кремом
Шаг 4
Делаем крем. Кокосовую стружку лучше брать развесную, у нее более насыщенный вкус. Заливаем кокосовую стружку водой на 30 минут. Отцеживаем кокосовую водичку. Ставим на огонь, кладем манку и сахар. Постоянно помешиваем, варим 3 минуты. Как только крем начинает загустевать снимаем с огня.
Манный кофейный пирог с кокосовым кремом
Шаг 5
Отцеживаем кокосовую водичку. Ставим на огонь, кладем манку и сахар. Постоянно помешиваем, варим 3 минуты. Как только крем начинает загустевать снимаем с огня.
Манный кофейный пирог с кокосовым кремом
Готово!
Остывший пирог,поливаем кремом, присыпаем кокосовой стружкой.
Мне больше нравится манник на следующий день, появляется более насыщенный вкус. Приятного аппетита!
Манный кофейный пирог с кокосовым кремом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6