Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сливовый пирог с меренгой

1126
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рассыпчатое тесто, пропитанное фруктовыми соками и нежное облако меренги. Этот пирог можно печь и со сливой, и с абрикосом, и с персиком, и с яблоком. Он долго не черствеет..
Спасибо за рецепт Наташе/natapit

Приготовление:

Шаг 1
Взбить до однородности и кремового состояния мягкое масло с сахаром, ввести йогурт,
Сливовый пирог с меренгой
Шаг 2
Отделить белки от желтков.
Ввести в масляную смесь постепенно желтки, все время взбивать миксером.
Сливовый пирог с меренгой
Шаг 3
Ввести муку (смотреть по консистенции!) с разрыыхлителем, цедру лимона.
Сливовый пирог с меренгой
Шаг 4
Получается кремообразное тесто.
Сливовый пирог с меренгой
Шаг 5
Форму заселить бумагой для выпечки, смазать бока, выложить тесто.
Сливы очистить от косточки,на половинках сделать надрезы на кожице, вдавить в тесто.Выпекать в разогретой до 180*С духовке 30-35 мин., до сухой лучины.
Сливовый пирог с меренгой
Шаг 6
Меренга. Взбить белки, постепенно добавляя сахар, до расстворения сахара и устойчивых пиков
Сливовый пирог с меренгой
Шаг 7
Выложить меренгу ложкой или корнетиком на пирог. Увеличить духовку на макс. Запечь до румяности меренги (минут 10)
Сливовый пирог с меренгой
Готово!
Дать пирогу остыть. Можно угощаться!Приятного аппетита!
Сливовый пирог с меренгой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    21 ноября 2014 13:42
    Ниночка, вкусный пирог ! Люблю с меренгой !
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    21 ноября 2014 00:24
    tanana,
    спасибо, попробуйте!
  • Татьяна - Повар

    --

    tanana
    21 ноября 2014 00:21
    Как красиво и наверняка обалденно вкусно smile
Шаг
1 из 8