Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с творожной прослойкой "Воздушный"

1857
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт пирога с творожной прослойкой, покрытого взбитым белковым кремом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Готовим тесто для основы пирога. Для этого полстакана сахара перемешиваем с 2 желтками.
Пирог с творожной прослойкой "Воздушный"
Шаг 2
Добавляем соду, гашенную уксусом.
Пирог с творожной прослойкой "Воздушный"
Шаг 3
Вмешиваем мягкое сливочное масло.
Пирог с творожной прослойкой "Воздушный"
Шаг 4
Высыпаем муку и замешиваем тесто. Разъемную форму смазываем маргарином и выкладываем тесто, разравниваем руками, чтобы оно легло ровно. Запекаем на среднем огне до подрумянивания.
Пирог с творожной прослойкой "Воздушный"
Шаг 5
Творог смешиваем с 2 желтками, потом добавляем полстакана сахара и вымешиваем до однородной массы.
Пирог с творожной прослойкой "Воздушный"
Шаг 6
4 белка взбиваем с оставшимся сахаром (0,5 стакана) до устойчивых пиков.
Пирог с творожной прослойкой "Воздушный"
Шаг 7
Когда тесто зарумянится, достаем и даем немного остыть. В это время как раз можно готовить творог. Творожную массу выкладываем на остывший корж.
Пирог с творожной прослойкой "Воздушный"
Шаг 8
На творог с помощью кондитерского мешка или шприца наносим белковый крем.
Пирог с творожной прослойкой "Воздушный"
Готово!
Ставим в духовку на 10-15 минут, до зарумянивания верхушек крема.
Приятного аппетита!
Пирог с творожной прослойкой "Воздушный"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9