Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"

3917
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный яблочный пирог с творогом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для первого слоя пирога нужно смешать масло комнатной температуры, желтки, сметану, муку и соду гашенную лимонным соком или уксусом.
Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"
Шаг 2
Тесто получится консистенцией густой сметаны.
Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"
Шаг 3
Для второго слоя добавляем в творог 4 желтка, 1 стакан сахара, манную крупу и ванилин. Всё хорошенько взбиваем.
Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"
Шаг 4
Форму смазать маслом, вылить туда тесто для первого слоя и поставить в разогретую духовку на 15 минут, при температуре 180 градусов.
Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"
Шаг 5
Достаем из духовки, выкладываем сверху творожный слой. Затем для третьего слоя, чистим яблоки и режем их дольками. Выкладываем яблоки следующим слоем. 2 ст л сахара смешать с корицей и посыпать яблоки. Ставим в духовку, при температуре 170 градусов, на 25 минут.
Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"
Шаг 6
Белки взбиваем с оставшимся сахаром до крепкой пены.
Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"
Шаг 7
Выкладываем взбитые белки сверху на пирог. И отправляем опять в духовку, при температуре 160 градусов, на 25 минут.
Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"
Шаг 8
Когда пирог остынет, яблочный сок выступит на поверхности словно слезы.
Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"
Готово!
Приятного аппетита!
Яблочный пирог "Слeзы девы Марии"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина, Кривой Рог

    Tanufka12
    26 мая 2015 22:36
    mnat, спасибо! буду ждать отчет!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    26 мая 2015 21:36
    Как красиво, буду пробовать. love
  • Татьяна - Повар

    Украина, Кривой Рог

    Tanufka12
    26 мая 2015 17:56
    bvlena, спасибки))) все получиться)))
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    26 мая 2015 17:52
    у тебя вон тоже какая красота! А я никак не решусь, боюсь, что не получится)
Шаг
1 из 9