Быстрый пирог из лаваша с яблоками, изюмом и виноградом «Гости на пороге».
Понравился 4 поварам
Просмотрен 20187 раз

Простой в приготовлении и по продуктам пирожок, а результат вас приятно удивит! Если у вас будут яблоки кислых сортов, то стоит ещё немного присыпать начинку сахарным песком, ориентируйтесь на месте :)
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 2 больших листа.
- Яблоки сладкие 5шт.
- Изюм 3горсти.
- Виноград без косточек 1 кисточка.
- Кефир 0,5 литра.
- Сахарный песок пол стакана.
- Яйцо куриное 2 шт. если крупные и 3шт. если мелкие. 2 шт. если крупные и 3шт. если мелкие.
- Корица 1ч.ложка.
- Сахарный песок для посыпки пирога 2ст.ложки.
Приготовление30-60 минут
В форму выкладываем листья лаваша крест на крест.
Для заливки слегка взбиваем венчиком кефир с сахаром и яйцами.

Яблоки чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
Изюм и виноград помоем и обсушим.
На лаваш наливаем половник яично-кефирной смеси, разравниваем по всей поверхности, сверху идут яблоки и изюм с виноградом, присыпаем корицей.

Заворачиваем края верхнего лаваша, накрываем ими яблочную начинку.
Выливаем сверху ещё пару половников заливки, разравниваем.

Следующий слой оставшиеся яблоки и виноград с изюмом плюс корица, и снова немного заливки (распределяем равномерно).
Закрываем свисающими краями нижнего лаваша, подоткнём их под низ пирога, чтобы получилось аккуратно.

Выливаем оставшуюся заливку, присыпаем сахарным песком.
Выпекаем при 180-200град примерно 40минут, до красивой румяной корочки.

Приятного чаепития Вам и вашим близким!

Для заливки слегка взбиваем венчиком кефир с сахаром и яйцами.

Яблоки чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
Изюм и виноград помоем и обсушим.
На лаваш наливаем половник яично-кефирной смеси, разравниваем по всей поверхности, сверху идут яблоки и изюм с виноградом, присыпаем корицей.

Заворачиваем края верхнего лаваша, накрываем ими яблочную начинку.
Выливаем сверху ещё пару половников заливки, разравниваем.

Следующий слой оставшиеся яблоки и виноград с изюмом плюс корица, и снова немного заливки (распределяем равномерно).
Закрываем свисающими краями нижнего лаваша, подоткнём их под низ пирога, чтобы получилось аккуратно.

Выливаем оставшуюся заливку, присыпаем сахарным песком.
Выпекаем при 180-200град примерно 40минут, до красивой румяной корочки.

Приятного чаепития Вам и вашим близким!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Вкусно! 

20 января 2012 08:02
Ответить
Спасибо!
18 января 2012 09:59
Ответить
Как всегда - изумительно!
18 января 2012 01:57
Ответить
Запросто! :) смело меняйте на аналогичный продукт :)
17 января 2012 17:09
Ответить
Быстро и вкусно! Наталья а можно кефир заменить на йогурт?
17 января 2012 16:06
Ответить
Торт с.....опунцией.
Опунция - это одна из разновидностей кактуса,по вкусу немного напоми ...
25.09.2012, 00:13
lakshmi
Вареники с ревенем
Вареники популярное блюдо. С какими только начинками их не делают. Я ...
09.06.2013, 03:59
тамара агапитова
Бутербродный хлеб
Бутербродный хлеб. У этого хлеба плотный мякиш, поэтому он и хорош д ...
15.10.2017, 11:26
lorik26
Песочное печенье
Предлагаю испечь ароматное и очень вкусное домашнее песочное печенье ...
28.05.2016, 00:15
Алеся Козловская
Цитрусовые сконы
Сконы с рождественнским запахом и вкусом. ...
10.11.2013, 18:06
Апрель
Печенье с зеленым луком и голубым сыром
Не сладкое печенье с зеленым луком и голубым сыром с невероятно пика ...
22.11.2011, 12:21
belis07
Булочки для сендвичей
Хрустящие булочки для сендвичей.
15.07.2013, 00:52
Татьяна Маражо
Королевская ватрушка с малиной
Необычайно вкусный, ароматный и нежный пирог с добавлением малины. К ...
07.07.2016, 22:59
Елена Калинина
Дрожжевые пирожки со сливами
Вкусные пирожки из «быстрого» дрожжевого теста. Начинку можно исполь ...
08.07.2015, 13:38
OdryParker
Пирог с творогом в мультиварке
Хочу предложить вам испечь пирог с творогом в мультиварке. Получаетс ...
28.07.2016, 22:09
RomikAndreev