Быстрый пирог из лаваша с яблоками, изюмом и виноградом «Гости на пороге».
Понравился 4 поварам
Просмотрен 20486 раз

Простой в приготовлении и по продуктам пирожок, а результат вас приятно удивит! Если у вас будут яблоки кислых сортов, то стоит ещё немного присыпать начинку сахарным песком, ориентируйтесь на месте :)
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 2 больших листа.
- Яблоки сладкие 5шт.
- Изюм 3горсти.
- Виноград без косточек 1 кисточка.
- Кефир 0,5 литра.
- Сахарный песок пол стакана.
- Яйцо куриное 2 шт. если крупные и 3шт. если мелкие. 2 шт. если крупные и 3шт. если мелкие.
- Корица 1ч.ложка.
- Сахарный песок для посыпки пирога 2ст.ложки.
Приготовление30-60 минут
В форму выкладываем листья лаваша крест на крест.
Для заливки слегка взбиваем венчиком кефир с сахаром и яйцами.

Яблоки чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
Изюм и виноград помоем и обсушим.
На лаваш наливаем половник яично-кефирной смеси, разравниваем по всей поверхности, сверху идут яблоки и изюм с виноградом, присыпаем корицей.

Заворачиваем края верхнего лаваша, накрываем ими яблочную начинку.
Выливаем сверху ещё пару половников заливки, разравниваем.

Следующий слой оставшиеся яблоки и виноград с изюмом плюс корица, и снова немного заливки (распределяем равномерно).
Закрываем свисающими краями нижнего лаваша, подоткнём их под низ пирога, чтобы получилось аккуратно.

Выливаем оставшуюся заливку, присыпаем сахарным песком.
Выпекаем при 180-200град примерно 40минут, до красивой румяной корочки.

Приятного чаепития Вам и вашим близким!

Для заливки слегка взбиваем венчиком кефир с сахаром и яйцами.

Яблоки чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
Изюм и виноград помоем и обсушим.
На лаваш наливаем половник яично-кефирной смеси, разравниваем по всей поверхности, сверху идут яблоки и изюм с виноградом, присыпаем корицей.

Заворачиваем края верхнего лаваша, накрываем ими яблочную начинку.
Выливаем сверху ещё пару половников заливки, разравниваем.

Следующий слой оставшиеся яблоки и виноград с изюмом плюс корица, и снова немного заливки (распределяем равномерно).
Закрываем свисающими краями нижнего лаваша, подоткнём их под низ пирога, чтобы получилось аккуратно.

Выливаем оставшуюся заливку, присыпаем сахарным песком.
Выпекаем при 180-200град примерно 40минут, до красивой румяной корочки.

Приятного чаепития Вам и вашим близким!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Вкусно! 

20 января 2012 08:02
Ответить
Спасибо!
18 января 2012 09:59
Ответить
Как всегда - изумительно!
18 января 2012 01:57
Ответить
Запросто! :) смело меняйте на аналогичный продукт :)
17 января 2012 17:09
Ответить
Быстро и вкусно! Наталья а можно кефир заменить на йогурт?
17 января 2012 16:06
Ответить
Содовый постный хлеб с кунжутом
Вариант бездрожжевого постного порционного хлеба. Попробуйте ;) ...
17.12.2014, 16:05
ОльгаЧ
Закуска из овощей
Простой рецепт домашней закуски, отлично подойдет как на завтрак, та ...
12.12.2016, 20:53
Nastasy
Торт "подарок"
Очень вкусный торт. Пусть и с опозданием, но с Днем Рождения, Впузик ...
14.03.2012, 19:29
LesKra
Сырное печенье с беконом
Вкусное печенье. Понравится всем любителям сыра! ...
25.03.2014, 13:56
mellorn
Курабье по-азербайджански
Представляю Вашему вниманию нежнейшее печенье азербайджанской кухни ...
03.07.2019, 12:51
ОльгаЧ
Шварцвальдский вишневый торт
Шикарный тортик, просто класс.
11.03.2014, 16:35
Ksenia 29
Кростата с абрикосами
Не реально вкусный летний пирог! С тонким слоем хрустящего теста и н ...
26.07.2013, 20:20
Мила
Оладьи с тушеной капустой
Вторая жизнь тушеной капусты.
29.11.2014, 10:32
GLAVBYX
Блинчики Три стакана с сердцем
Сегодня приготовим блины из теста, которое называется *Три стакана*. ...
15.05.2021, 12:06
тамара агапитова
Тостерный хлеб
Тостерный хлеб, приготовленный на кислом домашнем молоке со сливочны ...
14.08.2019, 13:39
lorik26