Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тарт с кабачками

1766
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу предложить овощной тарт. Вкусный, сытный с использованием кукурузной муки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Смешиваем кукурузную и пшеничную муку с солью и сливочным маслом до состояния крошки.
Тарт с кабачками
Шаг 2
Добавляем яйцо, натёртый на мелкой тёрке сыр,4-5 ст л воды. Замешиваем тесто.
Тарт с кабачками
Шаг 3
Собираем его в шар, накрываем пищевой плёнкой и помещаем в холодильник на 30 минут
Тарт с кабачками
Шаг 4
Кабачок режем брусочками,
Тарт с кабачками
Шаг 5
очищенный лук - кубиками.
Тарт с кабачками
Шаг 6
Чеснок измельчаем.
Тарт с кабачками
Шаг 7
В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем овощи. Тушим не забывая помешивать.
Тарт с кабачками
Шаг 8
Кожицу помидоров надрезаем крест на крест. Сами помидоры погружаем на 5 секунд в кипящую воду, потом обдаём холодной водой. Снимаем кожицу. Очищенные помидоры режем кубиками.
Тарт с кабачками
Шаг 9
Добавляем к овощам и тушим минут 10 всё вместе. Овощи остужаем.
Тарт с кабачками
Шаг 10
Форму диаметром 24-26 см смазываем маслом. Выкладываем тесто, равномерно распределяем его по форме и формуем бортики. Сверху кладём бумагу для выпечки с грузом (фасоль, горох, рис, гречка). Помещаем в духовку при 180 градусах примерно на 15 минут.
Тарт с кабачками
Шаг 11
Натираем на тёрке колбасный сыр
Тарт с кабачками
Шаг 12
Взбиваем яйца с солью. В яйцца добавляем сыр и перемешиваем.
Тарт с кабачками
Шаг 13
На тесто выкладываем овощи.Заливаем сырно-яичной смесью и ставим в духовку минут на 35-40 (запекаем до золотистой корочки).
Тарт с кабачками
Готово!
Приятного аппетита!
Тарт с кабачками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 5 июля 2012 21:46
    Спасибо за такую вкуснятищу!!!!!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    29 июня 2012 12:09
    Интересно, тарт понравился, а рейтинг реецепта "-2". belay
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    25 июня 2012 18:34
    Зоя, Марина, спасибо!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    25 июня 2012 16:11
    Классненький рецепт!=)) fellow
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    25 июня 2012 16:03
    Это очень вкусно!
Шаг
1 из 14