Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с кабачками

2217
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Шикарный закусочный сезонный пирог для любителей кабачков.

Приготовление:

Шаг 1
Муку просеять и смешать с сахарным песком и солью.
В сухую смесь добавить яйцо и творог.
Пирог с кабачками
Шаг 2
Вымесить однородное тесто, скатать в шар и завернуть в пищевую плёнку.
Поместить в холодильник на 40 минут.
Пирог с кабачками
Шаг 3
Пока тесто отдыхает в холодильнике займёмся начинкой. Вымытые кабачки разрезать вдоль пополам, удалить семена, если кожа грубая, то очистить (я этоого не делала)и нарезать кубиками со стороной 1 см.
Пирог с кабачками
Шаг 4
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
Пирог с кабачками
Шаг 5
Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.
Пирог с кабачками
Шаг 6
У вымытых и обсушенных перцев удалить семенную коробочку. Перец нарезать.
Пирог с кабачками
Шаг 7
В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи и тушить помешивая до готовности. Охладить.
Пирог с кабачками
Шаг 8
Вымытую зелень измельчить. Яйца взбить вместе со сметаной и солью венчиком. Добавить зелень. Перемешать.
Пирог с кабачками
Шаг 9
В форму, смазанную растительным маслом выложить тесто, формуя бортики (я не раскатывала, а растягивала тесто руками).
Пирог с кабачками
Шаг 10
На тесто выложить охлаждённые овощи и залить яично-сметанной смесью. Пооставить в разогретую до 170С духовку.
Пирог с кабачками
Шаг 11
Выпекать при 170С 30-35 минут.
Пирог с кабачками
Готово!
Приятного аппетита!
Пирог с кабачками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    22 июля 2012 20:14
    Очень вкусно1=) winked
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    22 июля 2012 17:39
    Прелесть!
Шаг
1 из 12