Пицца с зеленым песто, цукини, чоризо и сыром

В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль и сахар, оливковое масло.
Всыпая муку замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой , оставить в теплом месте подойти.

Все, что пригодится для начинки.

Цукини нарезать тонкими кружочками и немного обжарить на оливковом масле.

Сыр и чоризо нарезать на кусочки.

Тесто уложить на противень с пекарской бумагой.
Руками размять его в лепешку. Намазать песто не доходя до краев.

Разложить кружочки цукини и колбасы.
Выпекать в духовке при 180 гр. до готовности, 25-30 мин.

Когда пицца будет готова, по всей поверхности разложить кусочки сыра.
Убрать в горячую, но уже выключенную духовку до расплавления сыра.

Подавать горячей !
Приятного аппетита !