Наверх
На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов! На сайте 41066 рецептов и 53005 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ореховый торт "Шишки"

1340
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вот наступила суббота, выходной. Захотелось себя дома побаловать вкусностями. Где-то в инете видела подобное украшение торта. Одно плюс другое вышло вот что.

Приготовление:

Шаг 1
Нужно приготовить 3 коржа. Для приготовления каждого коржа нужно:
1 яйцо, 0,5 стакана сметаны, 0,5 ч. ложки соды(погасить), 0,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара.
В каждый корж можно добавить рубленный орех. Так, у меня один корж с миндалем, два с грецким орехом
Все взбить и выпечь корж в духовке при 200 градусах. Выпекаются коржи 15-20 минут. Каждый корж замешиваем отдельно. Форму для выпечки смазать маслом(даже силиконовую).
Ореховый торт "Шишки"
Шаг 2
Остывшие коржи обрезать под форму(тарелку).
Ореховый торт "Шишки"
Шаг 3
В миске смешать 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахарной пудры и 1ст.ложку шоколадного ликера.
В этой смеси замочить обрезки от коржей.
Ореховый торт "Шишки"
Шаг 4
Рабочую поверхность, где будут лежать шишки лучше застелить пергаментом. Чтоб он не скручивался, намочите поверхность водой, а после постелите бумагу.
Ореховый торт "Шишки"
Шаг 5
По желанию можно добавить обжаренных и измельченных орехов.
Дать постоять 5 минут. После столовой ложкой набрать массу и руками сформировать шишки.
Ореховый торт "Шишки"
Шаг 6
Пол плитки шоколада поломать, сложить в мисочку, добавить 2 ст.ложки молока и нагреть в микроволновке 20 секунд. После размешать до полного растворения сахара. Этой массой при помощи кисти смазать шишки, не забывая о боках.
Ореховый торт "Шишки"
Шаг 7
Шишка декорируется миндальными лепестками. У меня их не оказалось. Взяла нож-экономку для картошки и зачистила одну сторону миндальины. Получилось вполне прилично. После того как орех бы зачищен, я его еще прогрела в духовке, подрумянила.
Ореховый торт "Шишки"
Шаг 8
Готовые шишки отправляем в холодильник для застывания. Когда шишки застынут их можно будет использовать для декорации.
Приготовим крем. Для этого 200 гр сливочного масла смешать с 4-5 ст. сахарной пудры. После добавить 2 ст. ложки шоколадного ликера и снова смешать.
Этим кремом мы покрываем поверхность коржей. Оставшуюся половинку шоколадной плитки растопить в микроволновке с пару ложек молока. Размешать и шоколадной глазурью покрыть края торта. После сверху торт присыпать кокосовой стружкой или дробленными орехами. При помощи лопатки пересадить шишки на торт.
Ореховый торт "Шишки"
Готово!
Вот такой тортик вышел.
Ореховый торт "Шишки"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9