Наполеон из простого слоеного теста

Понравился 0 поварам Просмотрен 5746 раз
фото рецепта: Наполеон из простого слоеного теста
(4.27)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный и легкий наполеон на коржах из обыкновенно слоеного теста для круассанов.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Молоко используем только магазинное. Сахар - простой белый (коричневый нельзя).

Фото приготовление рецепта: Наполеон из простого слоеного теста шаг №1
Шаг 2 из 10

Белки отделяем от желтков. Белки в рецепте не понадобятся. Желтки кладем в глубокую миску.

Фото приготовление рецепта: Наполеон из простого слоеного теста шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавляем к яйцам сахар.

Фото приготовление рецепта: Наполеон из простого слоеного теста шаг №3
Шаг 4 из 10

Теперь при помощи миксера перемешивайте массу до тех пор, пока она не посветлеет.

Фото приготовление рецепта: Наполеон из простого слоеного теста шаг №4
Шаг 5 из 10

Подмешайте муку и крахмал.

Фото приготовление рецепта: Наполеон из простого слоеного теста шаг №5
Шаг 6 из 10

Масса после перемешивания получится густая.

Фото приготовление рецепта: Наполеон из простого слоеного теста шаг №6
Шаг 7 из 10

Разбавьте ее молоком (3 ст.л.) и снова перемешайте. Остальное молоко доведите до кипения и сразу влейте к массе. Перемешайте массу миксером и перелейте назад в кастрюльку. Желательно использовать эмалированную посуду. Поставьте емкость с кремом на медленный огонь и варите до загустения беспрерывно перемешивая. Дальше перелейте в миску и дайте остыть.

Фото приготовление рецепта: Наполеон из простого слоеного теста шаг №7
Шаг 8 из 10

Тесто разделите на коржи одинакового размера. Выпеките в духовки при 150 градусах до готовности (по 5-7 минут каждый корж).

Фото приготовление рецепта: Наполеон из простого слоеного теста шаг №8
Шаг 9 из 10

Смазывайте коржи теплым, а не холодным кремом. Так они лучше пропитаются. Орехами прослоите торт через один корж. Сверху украсьте крошками и орешками. Дайте коржу пропитаться при комнатной температуре 20-34 часа.

Фото приготовление рецепта: Наполеон из простого слоеного теста шаг №9
Готово!

Такой наполеон намного нежнее, чем из обычного теста. Кушайте на здоровье!=)

Фото приготовление рецепта: Наполеон из простого слоеного теста шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам