Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожный торт "черный трюфель"

3006
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Приглашаю всех угоститься этим чудо-волшебным творожным тортиком! Когда готовила, не думала, что будет настолько вкусно...

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вбиваем яйца до пышности
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 2
Всыпаем сахар и пакетик ванилина, продолжаем взбивать до пышной белой массы
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 3
Затем вливаем растительное масло и молоко
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 4
Всыпаем муку и разрыхлитель, взбиваем
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 5
В тесто просеиваем какао (по рецепту было написано 4 ст. л., для тех кто любит пошоколаднее можно положить 4 ложки) и еще раз взбиваем
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 6
Выливаем тесто в смазанную чашу мультиварки
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 7
Выпекаем на режиме Выпечка, у меня 40 минут. По готовности бисквит нужно остудить.
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 8
С остывшего коржа тонким слоем срезаем верхушку
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 9
Затем аккуратно ложкой извлекаем мякиш, оставляя только "каркас" коржа примерно по 1 см. Из мякиша мы будем делать трюфельки
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 10
Вот так у меня получилось
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 11
Шоколад растопим на паровой бане
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 12
Желатин зальем водой, у меня желатин быстродействующий. Если у вас обычный желатин, то замочите его в воде заранее. В рецепте было указано 20 гр желатина, я взяла наполовину меньше, с 10 гр отлично все застыло.
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 13
Творог (если у вас крупинчатый - обязательно протрите через сито) взбиваем со сметаной, сахаром (4-6 ст.л.) и 1 пакетиком ванилина, затем вливаем распущенный желатин (я распускаю в микроволновке - 20 секунд и готово
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 14
Из растопленного шоколада и бисквитной шоколадной крошки "замесим" "тесто", из "теста" слепим шарики
Творожный торт "черный трюфель"
Шаг 15
Заливаем нашу бисквитную форму слоем творожной начинки, затем выкладываем шоколадные шарики, сверху накрываем оставшейся творожной массой. Украшаем сверху оставшимися "трюфельками". Убираем в холодильник на час.
Творожный торт "черный трюфель"
Готово!
Приятного чаепития!
Творожный торт "черный трюфель"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 16