Творожный торт с вишней и ананасом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11193 раз
Торт очень вкусный, легкий и прохладный! :)
Ингредиенты
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 20 г
- Желток 1 шт.
- Мука 100 г
- Ванилин щепотка
- Для творожной начинки:
- Творог 400 г
- Сахар 50 г
- Сливки 33% 100 г
- Натуральный йогурт 100 г
- Черничный джем 50 г
- Сок лимона 0,5 шт.
- Желатин 7 листов
- Вода 50 мл
- Консервированные ананасы (кусочками) 0,5 банки
- Для украшения:
- Вишни без косточек горсть
- Брусника несколько ягод
- Ананасовый сироп 450 мл
- Желатин 4,5 листа
- Кольца ананаса 5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Для теста смешать все ингредиенты, муку добавлять в последнюю очередь.
Замесить тесто, слепить шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Затем выложить тесто в форму для выпечки, распределить руками по дну, проколоть вилкой в нескольких местах (для того, чтобы тесто не вздулось еще можно использовать пресс в виде гороха или фасоли, выложенных на бумагу для выпечки поверх теста). Выпекать при 180*С около 15 минут. Остудить.
Желатин замочить в воде на 10 минут. К творогу добавить сахар, йогурт, сливки, джем, сок лимона, взбить до однородности. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, остудить и добавить к творожной массе.
Разъемную форму для выпечки застелить пищевой пленкой. Аккуратно положить в неё выпеченный корж.
Сверху залить творожной массой. Затем на творожную массу выложить кусочки ананаса и поставить в холодильник до полного застывания.
Для украшения. Желатин замочить в воде на 10 минут, отжать, затем нагреть на водяной бане в небольшом количестве ананасового сиропа, остудить и добавить оставшийся сироп. Застывший торт вынуть из холодильника.
На торт выложить кольца ананаса, вишню и бруснику. Залить желе и поставить торт обратно в холодильник до застывания.
Готовый торт аккуратно вынуть из формы и наслаждаться вкусом!
Замесить тесто, слепить шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Затем выложить тесто в форму для выпечки, распределить руками по дну, проколоть вилкой в нескольких местах (для того, чтобы тесто не вздулось еще можно использовать пресс в виде гороха или фасоли, выложенных на бумагу для выпечки поверх теста). Выпекать при 180*С около 15 минут. Остудить.
Желатин замочить в воде на 10 минут. К творогу добавить сахар, йогурт, сливки, джем, сок лимона, взбить до однородности. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, остудить и добавить к творожной массе.
Разъемную форму для выпечки застелить пищевой пленкой. Аккуратно положить в неё выпеченный корж.
Сверху залить творожной массой. Затем на творожную массу выложить кусочки ананаса и поставить в холодильник до полного застывания.
Для украшения. Желатин замочить в воде на 10 минут, отжать, затем нагреть на водяной бане в небольшом количестве ананасового сиропа, остудить и добавить оставшийся сироп. Застывший торт вынуть из холодильника.
На торт выложить кольца ананаса, вишню и бруснику. Залить желе и поставить торт обратно в холодильник до застывания.
Готовый торт аккуратно вынуть из формы и наслаждаться вкусом!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Катюша! :)
7 апреля 2012 12:39
Ответить
я конешна не пробывала но уверана что очень вкусно
7 апреля 2012 12:09
Ответить
Пирог с курицей и шампиньонами
Предлагаю вашему вниманию рецепт пирога, простого в приготовлении, с ...
30.10.2015, 22:34
Tamara Shepeleva
Оладушки из кабачка с яйцами и карамелизированным луком
Оладушки из кабачка с яйцом и карамелизированным луком - это рецепт ...
16.09.2015, 10:55
lorik26
Пирожное «Сердечки»
Еще один рецепт для создания романтического настроения! ...
28.05.2013, 15:42
Мила
ПП смородиновый торт
Этот десерт предназначен для ПП (правильное питание). В нем нет ни м ...
25.04.2017, 22:52
OdryParker
Лимонное суфле
Нежный воздушный десерт с легкой ноткой лимона. Станет прекрасным за ...
10.02.2013, 22:41
innulik
Омлет на майонезе с копченой колбасой
Омлет на майонезе с копченой колбасой. Если под рукой у вас не оказа ...
06.06.2020, 14:20
ihajse
Шоколадный торт с бананом и киви
Коржи для торта готовятся из песочного шоколадного теста. Благодаря ...
24.03.2016, 12:28
Julcha
Грибной пирог
Очень вкусный и ароматный грибной пирог получается приготовленный по ...
12.02.2022, 09:20
the_dream
Кекс творожный с изюмом и орехами
Высокий и пышный творожный кекс получается по этому рецепту. Вкус пр ...
10.05.2016, 10:09
mnat
Налистники с творогом
Традиционный завтрак, родом из детства. Блины-налистники, приготовле ...
10.10.2014, 22:24
barska