Творожный торт с вишней и ананасом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11285 раз
Торт очень вкусный, легкий и прохладный! :)
Ингредиенты
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 20 г
- Желток 1 шт.
- Мука 100 г
- Ванилин щепотка
- Для творожной начинки:
- Творог 400 г
- Сахар 50 г
- Сливки 33% 100 г
- Натуральный йогурт 100 г
- Черничный джем 50 г
- Сок лимона 0,5 шт.
- Желатин 7 листов
- Вода 50 мл
- Консервированные ананасы (кусочками) 0,5 банки
- Для украшения:
- Вишни без косточек горсть
- Брусника несколько ягод
- Ананасовый сироп 450 мл
- Желатин 4,5 листа
- Кольца ананаса 5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Для теста смешать все ингредиенты, муку добавлять в последнюю очередь.
Замесить тесто, слепить шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Затем выложить тесто в форму для выпечки, распределить руками по дну, проколоть вилкой в нескольких местах (для того, чтобы тесто не вздулось еще можно использовать пресс в виде гороха или фасоли, выложенных на бумагу для выпечки поверх теста). Выпекать при 180*С около 15 минут. Остудить.
Желатин замочить в воде на 10 минут. К творогу добавить сахар, йогурт, сливки, джем, сок лимона, взбить до однородности. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, остудить и добавить к творожной массе.
Разъемную форму для выпечки застелить пищевой пленкой. Аккуратно положить в неё выпеченный корж.
Сверху залить творожной массой. Затем на творожную массу выложить кусочки ананаса и поставить в холодильник до полного застывания.
Для украшения. Желатин замочить в воде на 10 минут, отжать, затем нагреть на водяной бане в небольшом количестве ананасового сиропа, остудить и добавить оставшийся сироп. Застывший торт вынуть из холодильника.
На торт выложить кольца ананаса, вишню и бруснику. Залить желе и поставить торт обратно в холодильник до застывания.
Готовый торт аккуратно вынуть из формы и наслаждаться вкусом!
Замесить тесто, слепить шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Затем выложить тесто в форму для выпечки, распределить руками по дну, проколоть вилкой в нескольких местах (для того, чтобы тесто не вздулось еще можно использовать пресс в виде гороха или фасоли, выложенных на бумагу для выпечки поверх теста). Выпекать при 180*С около 15 минут. Остудить.
Желатин замочить в воде на 10 минут. К творогу добавить сахар, йогурт, сливки, джем, сок лимона, взбить до однородности. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, остудить и добавить к творожной массе.
Разъемную форму для выпечки застелить пищевой пленкой. Аккуратно положить в неё выпеченный корж.
Сверху залить творожной массой. Затем на творожную массу выложить кусочки ананаса и поставить в холодильник до полного застывания.
Для украшения. Желатин замочить в воде на 10 минут, отжать, затем нагреть на водяной бане в небольшом количестве ананасового сиропа, остудить и добавить оставшийся сироп. Застывший торт вынуть из холодильника.
На торт выложить кольца ананаса, вишню и бруснику. Залить желе и поставить торт обратно в холодильник до застывания.
Готовый торт аккуратно вынуть из формы и наслаждаться вкусом!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Катюша! :)
7 апреля 2012 12:39
Ответить
я конешна не пробывала но уверана что очень вкусно
7 апреля 2012 12:09
Ответить
Творожный шоколадно банановый десерт
Предлагаю приготовить очень вкусный двухцветный десерт на основе тво ...
31.01.2022, 21:12
Yulia.
Ленивые вареники, запечённые в сметанно-маковой заливке
Аппетитные творожные колобки, запечённые в сметанно- маковой заливк ...
08.07.2013, 22:27
barska
Творожная запеканка с вишней и теплым шоколадом
Творожную запеканку будем запекать вместе в вишней. Вишня пускает со ...
31.01.2018, 16:35
mnat
Пышные сырники с кефиром
Если вы еще не готовили, то обязательно попробуйте приготовить сырни ...
19.02.2018, 20:06
Zoya7
Творожная запеканка
Легкая и воздушная запеканка из творога. Рецепт французской кухни. ...
15.01.2015, 19:34
Татьяна Маражо
Ленивые вареники из детсада
Ленивые вареники из детства, которые хорошо врезались в память, тепе ...
18.07.2012, 15:45
innulik
Сырники с кокосовой стружкой
Сырники с кокосовой стружкой. Очень вкусные и нежные сырники получаю ...
06.06.2020, 16:45
ihajse
Ленивые вареники из творога с вишневым соусом
Ленивые вареники из творога - это всегда отличный завтрак или полдни ...
04.11.2021, 15:55
Zoya7
Сырники с клубничным и шоколадным соусом
Сырники с клубничным и шоколадным соусом. В сезон клубники хочу поде ...
18.06.2017, 14:17
ihajse
Творожные ватрушки
Вкусненькие ватрушки к чаю, или с молоком. ...
03.12.2014, 10:49
Tanufka12