Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Торт "Шоколадный чёрный бархат"

7271
+7

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень богатый шоколадный бархатный вкус этого торта приведёт в экстаз истинных ШОКОманов!

Приготовление:

Шаг 1
Тесто для бисквита.
Яйца взбить со 100г сахара.
Торт "Шоколадный чёрный бархат"
Шаг 2
Разрыхлитель смешать с мукой, бобавить в яичную смесь. Добавить 4 ст.л. какао-порошка и 25г растопленого и охлаждённого сливочного масла.
Торт "Шоколадный чёрный бархат"
Шаг 3
Выпекать бисквить в разъемной форме, выстланной бумагой для выпечки,в разогретой до 180*С духовке ок. 40 мин.
Торт "Шоколадный чёрный бархат"
Шаг 4
Сироп. В сотейник влить 50 мл воды, добавить 50-100г сахара, довести до кипения.
Торт "Шоколадный чёрный бархат"
Шаг 5
Остудить. Добавить коньяк.
Торт "Шоколадный чёрный бархат"
Шаг 6
Остывший бисквит разрезать на 2-3 части, пропитать сиропом.
Торт "Шоколадный чёрный бархат"
Шаг 7
Крем.
В сотейник влить сгущёное молоко и немного уварить. Яичные желтки взбить с ванильным сахаром (можно - 1 ч.л., можно - 1 пак.). Влить в сотейник тонкой струйкой, не переставая взбивать. Варить крем для загустения. Остудить.
Добавить 40г сливочного масла, 3-5 ст.л. какао-порошка. Хорошо взбить.
Торт "Шоколадный чёрный бархат"
Шаг 8
Глазурь.
100 г сливочного масла растопить в сотейнике, добавить 3 ст.л. сахара 3 ст.л. какао-порошка. Потом добавить сливки.
Торт "Шоколадный чёрный бархат"
Готово!
Сборка.
Пропитанные коржи смазать кремом и покрыть шоколадной глазурь. Украсить.Приятного аппетита и шоколадного настроения!
Торт "Шоколадный чёрный бархат"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    8 августа 2012 16:14
    Классный тортик!!!Что-то главное фото как то исказилось...не пойму .
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    7 августа 2012 11:09
    Это точно для меня wink забираю в копилочку!!=)) smile
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    7 августа 2012 09:41
    Мисс,
    аХа! Остался маааленький кусочек для съемки! fellow
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    7 августа 2012 09:33
    шикарно
Шаг
1 из 9