Цитрусовый торт

Понравился 0 поварам Просмотрен 5494 раз
фото рецепта: Цитрусовый торт
48 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Торт с нотками цитрусовых))Быстро и вкусно!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Взбить белки с 90гр.сахара,подсыпая сахар частями. Взбить желтки с сахаром. Соединить обе массы. Просеять в яичное тесто крахмал, муку,аккуратно перемешать.Испекла три коржа.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый торт шаг №1
Шаг 2 из 6

Пюрировать в блендере цитрусы со столовой ложкой сахара.
2желтка+2ст.л.воды+200гр.сгущенку,прогреть на слабом огне не доводя до кипения.Охладить.
Взбить сл.масло до пышности,частями добавлять пюре из цитрусов и желтковую массу.Охладить.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый торт шаг №2
Шаг 3 из 6

Пропитка: Настойка из сока апельсинов + мятный сироп.
Сборка:
пропитать коржи ,выложить часть крема,сверху снова корж пропитка и т.д.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый торт шаг №3
Шаг 4 из 6

Украшала итальянской меренгой:
Белки поставить взбивать, тем временем сварить сироп из сахара и воды. Варить до 120градусов. Всыпать лим.кислоту или сок лимона. быстро размешать. и влить тонкой, тонкой струйкой в белки ,не переставая взбивать. Снова добавить лимонки и взбивать на большой скорости пока масса не остынет.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый торт шаг №4
Шаг 5 из 6

Украсить торт.
Оставить в холодильнике на на 8-10часов.Подавать в виде торта или пирожных!!

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый торт шаг №5
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый торт шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,
Спасибо Танюша!!!ага,слабость моя request
27 февраля 2013 19:13
Ах,Даночка , твои тортики... ! winked
27 февраля 2013 18:44
Похожие рецепты по ингредиентам