Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Sachertorte Торт "Захер"

3365
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот знаменитый торт был приготовлен в первый раз в 1832 году в Австрии. Это было изобретение кондитера Франца Захера.В те времена он был талантливым учеником у известного кондитера.
Рецепт взят из кулинарного издания.

Приготовление:

Шаг 1
Растопить сливочное масло с шоколадом.
Sachertorte  Торт "Захер"
Шаг 2
Желтки взбить с сахаром.
Sachertorte  Торт "Захер"
Шаг 3
Ко взбитым с сахаром желткам добавить шоколадную смесь.
Хорошо размешать.
Sachertorte  Торт "Захер"
Шаг 4
Добавить муку.
Sachertorte  Торт "Захер"
Шаг 5
Аккуратно ввести взбитые с щепоткой соли в крепнкую пену белки.
Размешать.
Sachertorte  Торт "Захер"
Шаг 6
Дно разъемной формы выложить пекарской бумагой.
Вылить тесто. Выпекать при 180 гр.30 мин.
Sachertorte  Торт "Захер"
Шаг 7
Готовому коржу дать остыть .
Sachertorte  Торт "Захер"
Шаг 8
Разрезать на две части и смазать абрикосовым джемом.
Sachertorte  Торт "Захер"
Шаг 9
Сварить шоколадную глазурь, полить торт.
ДЛя глазури растопить шоколад в сливках и всыпать сахарную пудру.
Оставить немного растопленного шоколада для рисунка.
Sachertorte  Торт "Захер"
Шаг 10
-
Sachertorte  Торт "Захер"
Готово!
Вкусной дегустации !
Sachertorte  Торт "Захер"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    25 июля 2013 01:31
    Катя Дубас,
    Я уверена, что Вам понравится ! Вкусной дигустации !
  • 24 июля 2013 14:56
    Мой тортик в духовке. Не могу дождаться когда смогу его попробовать) Спасибо за рецепт!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    22 июня 2013 17:22
    Елена Калинина,
    Спасибо,Леночка !
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    22 июня 2013 00:36
    Красивущий торт! И действительно, не сложный в приготовлении!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    21 июня 2013 16:55
    leditanja,
    тори,
    Deva,
    Спасибо,девушки ! smile
  • Светлана - Повар

    --

    Deva
    21 июня 2013 13:54
    Шоколадные торты - что может быть вкуснее, красавец! love
  • Вика - Повар

    --

    тори
    21 июня 2013 09:27
    Восхетительный торт
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    21 июня 2013 08:29
    Красота!И действительно без заморочек, быстро.
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    21 июня 2013 01:12
    lakshmi,
    Спасибо ! Его готовить так просто, чудо !
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    21 июня 2013 01:09
    Танюш,на этот торт я уже давненько глаз положила,только всё некогда и руки не доходят.Очень аппетитно у тебя вышло!
Шаг
1 из 11