Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

А-ля Хачапури

1763
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Блюдо очень напоминает Хачпури. Это экономный и легкий вариант его исполнения.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В миске смешайте 100 гр. творога и 100 гр. сливочного масла. Добавьте просеянную муку. Замесите тесто. В рецепте этого нет, но, чтоб пирог не был пресным, добавьте щпику соли в тесто.
А-ля Хачапури
Шаг 2
Приготовленное тесто выложите в форму для запекания. Форму смазать маслом. Тесто распределить руками. Ничего катать не надо. Смочите руки в воде, прихлопывая ладонями, распределите ровным слоем.
А-ля Хачапури
Шаг 3
Приготовим заливку. Смешайте оставшийся творог, прибавив к нему 1 желток, 2 белка, соль по вкусу, натертый твердый сыр, нарубленную зелень, сушеный базилик, молоко. Перемешайте все взбивая. Можно использовать обычную вилку.
Выдавите в массу чеснок. Снова смешайте. Вылейте полученную массу на первый корж.
У нас остался желток. Его взбить вилкой. Распределить по поверхности пирога. Верхняя честь пирога довольно подвижная. Тонкой струйкой разлейте желток по пирогу, помогая себе кисточкой.
А-ля Хачапури
Готово!
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог до готовности 40 мнут. Вынуть, остудить, нарезать. Подать к столу.
А-ля Хачапури
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4