Крабовое суфле
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6607 раз
Если вы любите салаты с крабовой начинкой (мясом или теми же палочками), но вам прискучил его традиционный вид, предлагаю возможность его разнообразить.
Ингредиенты
- Крабовое мясо 300 г
- Рис 120 г
- Укроп, зеленый лук по пучку
- Майонез 2 ст.л.
- Лимонный сок 1/2 лимона
- Желатин 15 г
- Чернила каракатицы 1 пакетик
- Красная соленая рыба 100 г
- Икра любая соленая 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Крабовые палочки
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Рис отварить в подсоленной воде и перед самым окончанием варки и добавить к нему чернила каракатицы.
Крабовое мясо с соленой рыбой измельчить в блендере
К измельченному мясу добавить икру ( у меня это икра мойвы)
Желатин заливаем половиной стакана воды, даем ему набухнуть и распускаем, не доводя до кипения, в микроволновке или на водяной бане
Распущенный желатин распределяем так: 2 ст.л. добавляем к рису, остальное вместе с лимонным соком вмешиваем в майонез
Зелень изрубить и перемешать с двумя столовыми ложками майонеза с желатином, остальной майонез соединяем с измельченным крабовым мясом
Теперь укладываем слои - крабы, рис, зелень - в желаемом порядке в силиконовую форму и отправляем часа на 2 в холодильник.
Рис отварить в подсоленной воде и перед самым окончанием варки и добавить к нему чернила каракатицы.
Крабовое мясо с соленой рыбой измельчить в блендере
К измельченному мясу добавить икру ( у меня это икра мойвы)
Желатин заливаем половиной стакана воды, даем ему набухнуть и распускаем, не доводя до кипения, в микроволновке или на водяной бане
Распущенный желатин распределяем так: 2 ст.л. добавляем к рису, остальное вместе с лимонным соком вмешиваем в майонез
Зелень изрубить и перемешать с двумя столовыми ложками майонеза с желатином, остальной майонез соединяем с измельченным крабовым мясом
Теперь укладываем слои - крабы, рис, зелень - в желаемом порядке в силиконовую форму и отправляем часа на 2 в холодильник.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ой, а я то уж решила, что это у Вас слой чёрной икры :) необычный, праздничный салат!
25 января 2012 13:24
Ответить
Лаваш с куриным филе, сливочным сыром и фетой
Лаваш с куриным филе, сливочным сыром и фетой. Готовлю такие закуски ...
22.12.2019, 15:38
ihajse
Закусочные трубочки из лаваша и сыра
Вкусные и лёгкие в приготовлении закусочные палочки. Особенно они вк ...
11.10.2015, 22:10
тамара агапитова
Горячие конвертики из лаваша и суфле из печени
Такая горячая закуска имеет ряд преимуществ: нет необходимости долго ...
13.02.2017, 14:49
Marina30
Закуска-рулет из лаваша с сельдью
Эта закуска съедается на ура и ее всегда мало. Очень вкусно, сытно и ...
26.02.2015, 14:17
LinaA
Салат с креветками в корзинках из лаваша
Легкий салат в оригинальных тарталетках украсит Ваш стол. ...
21.07.2013, 20:01
Мила
Яйцо сыр копчености в лаваше
Яйца с сыром сливочным, копченной грудинкой, завернутые в лаваш - эт ...
29.02.2016, 16:32
lorik26
Рулетики из лаваша с маринованными шампиньонами
С использованием лаваша получается много вкусных и быстрых закусок. ...
26.03.2016, 16:38
OdryParker
Сырно-грибной рулетик
Это еще один вариант не тему рулетов из лаваша. На мой вкус - ВОСХИТ ...
23.01.2013, 19:57
Ellisa
Рулетики из лаваша
Приготовить рулетики из лаваша быстро и просто. Получается очень вку ...
31.03.2016, 11:35
Julcha
Рулет из лаваша с горбушей и сыром
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант рулета на основе лаваша. ...
21.06.2014, 18:02
tanana