Наверх
На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов! На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Соленые вешенки

1349
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт приготовления грибов вешенок узнала совсем недавно от сестры мужа. Грибы по этому рецепту мне настолько понравились, что теперь я буду всегда готовить их только так. Да и среди родственников этот рецепт разлетелся на ура, а это уже о чем-то говорит :).

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В этом рецепте из грибов нам нужны будут одни шляпки. Ножки потом можно использовать, пожарив их, например с картошкой. Можно, конечно, использовать весь гриб, но я не пробовала. Итак, отделяем шляпки от ножек. Если шляпки большие, то разрезаем их на несколько частей. Ножки убираем.
Соленые вешенки
Шаг 2
В большую кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику и сухой укроп. Все хорошо перемешиваем.
Соленые вешенки
Шаг 3
Добавляем к маринаду грибы. Ставим на огонь. Когда грибы закипят, добавляем к ним уксус и варим еще примерно 20-ть минут на среднем огне.
Соленые вешенки
Готово!
Грибы остужаем, процеживаем их от маринада. Поливаем подсолнечным маслом, лучше домашним. Нарезаем зеленый лук и перемешиваем. Грибы готовы.
Соленые вешенки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4