Наверх
На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40993 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Горячая закуска "Боярская"

2243
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Муж как то купил мне книжку " Праздничной кухни " Эмилии Меджитовой. Я ее частенько беру в руки, когда хочется чего-то этакого. Ну и вот натолкнулась на рецепт вот такой закуски. Получилось очень вкусно. Необычный вкус яблока, в таком блюде, придает ему вкус изысканности.

Приготовление:

Шаг 1
Куриное мясо порезать или порвать мелко.
Горячая закуска "Боярская"
Шаг 2
Ветчину нарезать кубиками. Все продукты складываем в салатник.
Горячая закуска "Боярская"
Шаг 3
Лук репчатый нарезать кубиком. Обжарить на растительном масле до румяности.
Горячая закуска "Боярская"
Шаг 4
Куриные яйца отварить, нарезать кубиками.
Горячая закуска "Боярская"
Шаг 5
Яблоки очистить от кожуры и семян. Мякоть порезать кубиком и добавить в салатник.
Полученные продукты перемешать. Разложить по кокотницам.
Горячая закуска "Боярская"
Шаг 6
Приготовьте соус. Для этого смешайте сметану и молоко. Жидкость должна получиться как совесткая сметана, больше похожая на кефир. Теперь добавьте в нее соль и черный молотый перец. Полученной смесью залейте кокотницы. Сверху притрусите тертым сыром.
Горячая закуска "Боярская"
Готово!
Выставьте кокотницы на противень и поставьте в холодную духовку при 200 градусах. Можно и в горячюю, если вы уверены, что кокотницы не лопнут. Духовку можно заменить на микроволновку. Задача состоит в том, чтоб расплавить сыр. Духовка придаст корочки. Время запекания в духовке около 20 минут, вместе с разогревом. Подайте к столу.
Горячая закуска "Боярская"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    13 апреля 2014 15:58
    Теперь все должно быть ясно.
  • Алена
    13 апреля 2014 15:51
    Не указано, сколько по времени готовить. И 2 раза повторяется абзац о соусе. Уточните, пожалуйста.
Шаг
1 из 7