Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кесадилья

1163
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Кесадилья (исп. quesadilla, букв. сырная тортилья) — блюдо мексиканской кухни, представляет собой две лепёшки-тортильи с начинкой, в которую обязательно входит сыр, поджаренные на сковороде или во фритюре. За счёт поджаривания сыр в начинке плавится и тем самым скрепляет обе тортильи. Также вместо двух лепёшек можно сложить одну тортилью пополам.

Приготовление:

Шаг 1
Сыр натрите на крупную терку. Ветчину измельчите.
Кесадилья
Шаг 2
Помидор, огурец и лук нарезать меленько.
Кесадилья
Шаг 3
На сухую сковороду кладем питу. В моей упаковке пит 5 штук.
Кесадилья
Шаг 4
Итак, пита 1 шт уже лежит на сковороде. Разогрейте сковороду вместе с питой.
Кесадилья
Шаг 5
На питу выложите тертый твердый сыр.
Кесадилья
Шаг 6
На половину питы выложить нарезанный помидор, ветчину.
Кесадилья
Шаг 7
Добавьте измельченный лук и огурец.
Кесадилья
Шаг 8
К этому времени пита немного прижарилась снизу, а сыр расплавился. Быстро сложите питу пополам, заключив начинку внутри. Переверните питу на другую сторону, да так, чтоб начинка не осыпалась.
Кесадилья
Шаг 9
Подрумяненную питу снять с плиты. Разрезать пополам.
Кесадилья
Готово!
Питу можно подать с огуречным соусом, а можно и так. Блюдо очень вкусное. Разрезанную питу легче кушать, но можно оставить ее в первозданном виде, не разрезая.
Кесадилья
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10