Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска "Его Величество, Кальмар"

687
0

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Подавать холодной или теплой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кальмаров разморозить, очистить. Варить в кипящей воде 3 минуты. Выложить на салфетку дать стечь воде. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Закуска "Его Величество, Кальмар"
Шаг 2
Приготовить начинку: Лук репчатый очистить, вымыть и мелко нарезать. Шампиньоны мелко нарезать. Лук и шампиньоны слегка обжарить на растительном масле, перемешать.
Закуска "Его Величество, Кальмар"
Шаг 3
Сыр натереть на крупной терке. Сыр добавить в начинку.
Закуска "Его Величество, Кальмар"
Шаг 4
Добавить зелень, майонез, соль и перец в начинку, хорошо перемешать.
Закуска "Его Величество, Кальмар"
Шаг 5
Заполнить тушки кальмаров начинкой, выложить на противень, смазанный расттельным маслом. Сверху полить майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать 5-7 минут при температуре 180С.
Закуска "Его Величество, Кальмар"
Готово!
Готовых кальмаров выложить на блюдо, украшенное листьями салата, зеленью и дольками лимона. Подавать горячими. Приятного аппетита! Чтобы мясо кальмаров не стало жестким их надо варить не более 3 минут. Кальмары можно фаршировать сырыми, тогда время запекания надо увеличить на 5-7 минут и налить на противень немного теплой воды. В начинку можно добавлять вареный рис, а грибы заменить жареной морковью.
Закуска "Его Величество, Кальмар"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6