Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Испанская тортитья с колбасой

752
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Один из вариантов приготовления испанской тортильи с колбасой никого не оставит равнодушным!

Приготовление:

Шаг 1
Очистить и мелко порезать картофель
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 2
Очистить и порезать лук
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 3
Мелко порезать чили
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 4
Крупно порезать чеснок
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 5
Порезать колбасу
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 6
Взять большую сковороду и высыпать туда картофель. Налить побольше масла. Жарить на сильном огне, периодически помешивая, до готовности.
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 7
В другой сковороде обжарить лук на масле, затем добавить чеснок и чили и слегка обжарить.
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 8
В большой миске взбить яйца, добавить специи по вкусу
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 9
В миску к яйцам добавить жареный картофель и лук с чили и чесноком.
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 10
Все хорошо перемешать
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 11
На разогретую сковороду где жарилась картошка выложить яично-картофельную смесь. Жарить на среднем огне, не мешая минуты 3-5.
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 12
Теперь накрываем тарелкой и переворачиваем тортилью, таким образом непрожаренная сторона будет лежать на тарелке
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 13
Теперь выкладываем ее одним махом обратно на сковороду непрожаренной стороной вниз
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 14
Подправляем форму лопаткой или большой ложкой. Обжариваем, не мешая еще 3-5 минут
Манипуляции с тарелкой проделываем еще 2-4 раза, чтобы с каждой стороны образовалась красивая, румяная и хрустящая корочка, а внутри тортилья хорошо прожарилась
Испанская тортитья с колбасой
Шаг 15
Должно получиться примерно так:
Испанская тортитья с колбасой
Готово!
Режем в произвольном порядке, вставляем спажки или зубочистки. Можно резать. как торт или пирог.
Подавать можно и в горячем и в холодном виде.
Испанская тортитья с колбасой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 16